Name: メゾンドナチュール
Address: 篠ノ井小森1145, 長野市, 長野県, 388-8003, JP
Telephone: 026-293-6211
Price range: ディナー：3000円 ランチ：2000円

長野市篠ノ井で生産される食材とワインを取り入れたフランス料理を味わえるお店

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小布施町から長野市篠ノ井へ移転した【メゾンドナチュール】は、東京などで修業したシェフがつくり出す本格フレンチを味わうことができます。コースを基本に篠ノ井近郊や小布施町で生産される食材やワインが取り入れられており、地元の方はもちろん遠方からのお客様にも地物の食材をつかったフランス料理を楽しんでいただけます。店内は落ち着いた雰囲気で、食事会や記念日など大切な日の食事の場としても利用することができます。また個室のご用意もございます。お客様の到着にあわせて料理に火を入れるなどうれしい配慮が満足感を増幅します。事前に予約を入れてからの来店をオススメします。オブセワイナリーを各種揃えております。

メゾンドナチュール
これだけは食べてほしいベスト３

『春キャベツをまとった仔牛フィレ肉のロースト　ベーコンのソースで』

オーストラリア産の仔牛のフィレ肉をお客様の来店にあわせて低温でゆっくりと火入れを行い、ベストな状態で提供しています。

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『オマールエビのブランマンジェ　季節のエスプーマ』

「エスプーマ」を使用したオマールエビのムース。

『仏産フォアグラのテリーヌとフラン　ペドロヒメネスとトリュフの香り』

フォアグラのテリーヌとフラン。一皿で冷温どちらもお楽しみいただけるようになっています。

料理人 / 亀田　一馬氏（カメダ　カズマ）

専門ジャンル：フランス料理

小さな頃から料理が好きだった

1983年2月生まれ、長野県須坂市在住。幼い頃より料理が好きだったこともあり、料理の世界へと進む。学校を卒業後に東京のレストランで下積みを経験し、軽井沢【エルミタージュ　ドゥ　タムラ】に勤める。その後長野市内のレストランにて料理長を経験し、東京丸の内にある【ヌーヴェールエール】へ。2015年に独立し【メゾンドナチュール】を開店。

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写真

落ち着いて食事のできるお店です
『春キャベツをまとった仔牛フィレ肉のロースト　ベーコンのソースで』
『仏産フォアグラのテリーヌとフラン　ペドロヒメネスとトリュフの香り』
『オマールエビのブランマンジェ　季節のエスプーマ』
地物の食材をはじめ、こだわりの食材を使用
記念日などにもお使いいただけるお店
地元の食材を活かしています

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メゾンドナチュールの店舗情報

基本情報

店名	メゾンドナチュール
TEL	026-293-6211 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR篠ノ井線篠ノ井駅徒歩15分
アクセス	JR篠ノ井駅から東へ小森公民館を右折
住所	長野県長野市篠ノ井小森1145 地図を見る
営業時間	【平日・土・日】 11:30～22:00 (L.O.22:00)
定休日	不定休空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 3000円【ランチ】 2000円

設備情報

キャパシティ	30人 ( 宴会・パーティー時立席:50人着席:30人 )
駐車場	あり

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	コースあり個室あり座敷あり掘りごたつありワイン充実貸切可駐車場あり 10名席あり 20名席あり 30名席ありランチメニューありクーポンサービスあり少人数でもOK 完全禁煙
備考	カード利用は応相談

ネット予約カレンダー

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