キセツリョウリスガタ

季節料理 姿

050-5263-6819

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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季節料理 姿の店舗情報

基本情報

店名 季節料理 姿
TEL

050-5263-6819

03-3268-5587

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR中央・総武線 飯田橋駅 徒歩5分
アクセス JR「飯田橋駅」B3出口より徒歩5分
住所 東京都新宿区神楽坂3-10 地図を見る
営業時間
【火~土】
17:00~22:00 (L.O.21:30)
定休日 月・日・祝日
平均予算
【ディナー】
8000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人
席数形態 完全個室あり 会食向けの座席あり
1階:カウンター、テーブル(2卓)
2階:座敷(最大16名)
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

私がつくっています

金谷 慎之介 氏

料理人
金谷 慎之介 氏(カナヤ シンノスケ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

学費の足しにと始めた日本料理店で、和食の魅力に触れ料理人へ

1979年、茨城県生まれ。化学や医療の研究に興味を持ち、薬剤師を志し上京。学費の足しにと始めたアルバイト先で、日本料理の奥深さに魅了される。翌年には料理の世界への転身を決心。親方のもと、着実に和食の基本を身に着ける。化学的な視点を交えた調理が、素材の特性を活かす“引き算の日本料理”を生むことも知る。【季節料理 姿】では、伝統手法と化学的な視点で、更なる美味しい料理を追求し続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~土】
17:00~22:00 (L.O.21:30)

定休日

月・日・祝日

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