アパホテルカナザワエキマエアルカンシェール

アパホテル〈金沢駅前〉アルカンシェール

050-5263-3598

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春の宴会プラン Platinum(プラチナ)

6000円

コース内容

・新玉葱のムース イタリア産熟成生ハム
・魚介類のサルピコン 柑橘風味
・鶏肉のコンフィを使ったキッシュとルーレサラダ
・浅利とあおさ香るロワイヤル
・緑野菜の焼きニョッキ イカ墨トマトソース
・塩麹で漬けた鯛のクルート焼き 菜花のピュレ
・アルバータポークの低温調理 山菜フリット添え
・桜のクリームブリュレ2021~春爛漫~

こだわりポイント

飲み放題あり パーティ
カクテル充実 ドリンク30種類以上
生ビールも可 デザート付き
ヘルシー ボリューム感あり
個室あり 貸切可
カード利用可

飲み放題内容

・生ビール
・ノンアルコールビール
・焼酎(芋・麦)
・紫蘇梅酒
・加賀梅酒
・ウィスキー
・ワイン(赤・白)
・カクテルリキュール9種
(カンパリ、カシス、パッソア、抹茶、ピーチ、ウォッカ、ジン、テキーラ、ラム)
・ノンアルコールカクテルリキュール3種
 (ピーチ、マンゴー、青りんご)
・ソフトドリンク
 (ウーロン茶、オレンジジュース、アップルジュース、グレープフルーツジュース、コーラ、ジンジャーエール、コーヒー、カフェラテ、エスプレッソ、アメリカン、カフェモカ、カプチーノ、ココア)

ご予約条件

利用可能期間:2021/03/01~2021/05/31

利用可能人数:10~60名様

利用可能時間:18:00~22:00

滞在可能時間:2時間

私がつくっています

松木 知生 氏

料理人
松木 知生 氏(マツキ トモオ)

専門ジャンル: フランス料理

ゲストの喜ぶ顔を見たいと、北陸の自然の恵みをフランス料理に

1968年、富山県生まれ。当初は調理をすることが好きで入った料理の道、次第にゲストの喜ぶ顔を見たいと強く考えるように。ブライダル関連のゲストハウスで腕を振るった後、2018年12月より【アパホテル〈金沢駅前〉アルカンシェール】に着任。お店ではゲストに楽しい時間を過ごしてほしいと、臨機応変なサービスでもてなしを行っているという。

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営業時間・定休日

営業時間

18:00~00:00 (L.O.00:00)※2020年4月15日より当面の間、休業させて頂きます。

定休日

無休

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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