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極上肉・熟成肉×大粒濃厚うに お肉バル　うに（和）山口店 に投稿しています。

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極上肉・熟成肉×大粒濃厚うに お肉バル　うに（和）山口店

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050-5263-5459

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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料理メニュー

（税込価格）

極上肉・熟成肉×大粒濃厚うに お肉バル　うに（和）山口店 でこれだけは食べてほしいベスト３

〈人気No.1〉とろっとした肉と、まろやかなウニが絡み合う『牛にうに添え』

〈人気No.1〉とろっとした肉と、まろやかなウニが絡み合う『牛にうに添え』

肉とウニの組み合わせが相性抜群。「上州牛」のサーロインを絶妙な火加減で焼き、ロゼ色に仕上げます。まずは肉だけで、その後にウニと一緒に食べれば2通りの美味しさを満喫できる豪華な一品です。

2390円

〈店長おすすめ!!〉素材本来の旨みをたっぷり味わう『あぶりうにく－いくら添え－』

〈店長おすすめ!!〉素材本来の旨みをたっぷり味わう『あぶりうにく－いくら添え－』

「上州牛」のリブロースをサッと炙り、ウニといくらをトッピング。“芳醇な肉の香り”と“濃厚な海の幸”が織りなすマリアージュがたまりません。素材が持つ旨みを楽しむため、タレはつけずに塩だけでいただきます。

1290円

じゅわ～っとあふれだす肉汁がクセになる『飛騨牛A5ランプ』

じゅわ～っとあふれだす肉汁がクセになる『飛騨牛A5ランプ』

外側をサッと焼き上げ、余熱でじっくり火を通した一品。塩、わさびをつけると赤身肉の力強い味わいを一層引き立たせてくれます。噛みしめるごとに口の中にじゅわ～っと広がる肉汁に、思わず笑みがこぼれそうです。

2590円

極上肉・熟成肉×大粒濃厚うに お肉バル　うに（和）山口店 の店舗情報

基本情報

店名 極上肉・熟成肉×大粒濃厚うに お肉バル　うに（和）山口店
TEL

050-5263-5459

0839-23-1717

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR山口線 湯田温泉駅 徒歩9分
アクセス JR湯田温泉駅から徒歩9分
住所 山口県山口市湯田温泉3-7-7-1 地図を見る
営業時間
ディナー 17:00～00:00 (L.O.23:00)
定休日 日曜日

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
空気清浄機を設置しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています（入店時に計測します）

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4500円
クレジット
カード		 UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
その他決済
交通系ICカード, 流通系ICカード
d払い, PayPay, メルペイ, 楽天ペイ, LINE Pay, au PAY

設備情報

キャパシティ 68人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:44人 )
席数形態 テーブル36席/カウンター8席/テラス24席
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー		 【テイクアウトあり】
受付方法： 電話, 来店, アプリ, その他

テイクアウトは17:00～23:00までです。ご予約は24時間対応しております。
事前予約でお待たせしません。お店の味をご家庭でどうぞ


【デリバリーあり】
掲載サイト： 出前館, その他
受付方法： 電話, その他, アプリ

配送料500円が別途かかります。
禁煙・喫煙 分煙

店内は全席禁煙、喫煙はテラス席でのご案内となります

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり
備考 ペット可はテラス席のみ

私がつくっています

飯塚　隆博 氏

料理人
飯塚　隆博 氏（イイヅカ　タカヒロ）

専門ジャンル： ノンジャンル

料理好きの少年からプロの道へ。前進しつづける料理人

1984年、群馬県生まれ。幼少期より料理をつくることが好きで、自然とプロの道へ進む。23歳で上京し、都内のレストランで修業をスタート。2年の時間をかけて、食材の見極め方や調理の基本、店づくりについて学ぶ。その後山口に引っ越すことになり、さまざまな飲食店で研鑽を積む。8年後に【お肉バルUNI】を開店し、独立を達成。2018年には2号店、2019年4月に【お肉バル　うに（和）　山口店】をオープンし、前進し続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00～00:00 (L.O.23:00)

定休日

日曜日

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