ピッツェリアヴォルペビアンカ

ピッツェリア ヴォルペ ビアンカ

050-5384-9941

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温泉街に佇むピッツェリア、薪窯で焼いた本格ピザに舌鼓を

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山口市湯田温泉、井上公園の近くにある【ピッツェリア ヴォルペ ビアンカ】。本場イタリアから海を渡って設置した大きな薪窯で本格ピザをつくる店。小麦やビールも産地にこだわった物を使用しており、チーズ工房での経験からオリジナルチーズを手掛けているのも魅力です。子どもから大人まで楽しめる雰囲気作りはもちろんの事、デートや女子会での利用にも適していますので是非足を運んでみて下さい。

ピッツェリア ヴォルペ ビアンカ
これだけは食べてほしいベスト3

クワトロフォルマッジ

自家製のチーズは市販では手に入らない味を演出。四種のチーズは季節によって変わる為、常に進化続けるメニューとなっており、チーズ好きにはたまらない一品だ。

メニューを見る

クワトロフォルマッジ

マルゲリータ

生地のモチモチ感は、イタリア産の小麦から。そして特製トマトソース、チーズ、バジルなどがマッチしたピザの王道至高の一品。

マルゲリータ

自家製スモークベーコン

シェフがスモークしたベーコンは香りが強く、お酒も進む人気の品。
長い時間をかけて美味しく仕上げている。

自家製スモークベーコン

料理人 / 秦 一浩 氏 (ハタ カズヒロ)

専門ジャンル: イタリア料理

取り入れるなら本場のモノを。来てくれるお客様の為に。

1972年、山口県出身。ベーカリーでの経験を15年程、その後スキー場近くのレストランなどで修業を積んだ後、イタリアンの世界に惹かれて【ピッツェリア ヴォルぺ ビアンカ】を開業。
自家製にこだわった彼の料理は、他では味わえないと評判になっている。観光客だけでなく、地元客に愛される店づくりをスタッフ一同心掛けている。

プロフィールを見る

秦 一浩 氏

写真

  • マルゲリータ

    マルゲリータ

  • クワトロフォルマッジ

    クワトロフォルマッジ

ピッツェリア ヴォルペ ビアンカの店舗情報

基本情報

店名 ピッツェリア ヴォルペ ビアンカ
TEL

050-5384-9941

083-902-1594

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR山口線 湯田温泉駅 徒歩7分
アクセス JR湯田温泉駅から徒歩7分程度。湯田温泉駅から484mで井上公園の隣にございます。
住所 山口県山口市湯田温泉2-2-15 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~14:00 (L.O.13:30)
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:30)
定休日 不定休
インスタグラムやFacebookなどのSNSにて告知させて頂く場合もございます。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 24人 ( 宴会・パーティー時 立席:24人 着席:24人 )
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

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このお店のおすすめ利用シーン

ピッツェリア ヴォルペ ビアンカに行った3人の投稿から算出しています。

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