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山口の銘品が一堂に集結。名物店主が手がける、話題沸騰のメニューに舌鼓
名物店主の上田氏が「山口内外にその魅力を伝える」ことをモットーに切り盛りする居酒屋が【長州屋 湯田店】です。流通コンサルタントや水産・食肉加工業で培った繋がりを元に、山口県産の食材が一堂に集結しています。仙崎港直送の魚介や有機野菜、挽きたての「長州どり」、農林水産大臣賞受賞の「竹炭製法のどぐろ一夜干」、「百姓庵の塩」をはじめとした、数々の銘品を使い新たなメニューを開発。やまぐち美食コレクションで総合優勝した『百姓庵の塩から揚げ』や、B級グルメN1グランプリで連続優勝した『長州ころころ丼』など、人気のメニューでもてなしてくれます。また、入手困難な『獺祭』も全種そろい踏み。話題に事欠かないお店です。
- 880円
- 2,500円
- 湯田温泉駅 徒歩10分
●人気NO1! 獺祭鍋コース ☆2時間飲み放題☆
4500円
飲み放題付
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毎月1~10日は飲み放題時間無制限!今の時期はテラスもGOOD!熟成肉と雲丹を
「インボイス対応店舗」宴会コースあり。熟成・極上肉と大粒濃厚うにを!爽快テラスにテイクアウト!新鮮で濃厚な「ウニ」と、きめ細かいサシが入りとろけるような食感の「飛騨牛」がマリアージュした絶品料理を味わえます。オーナー・飯塚氏が厳選した食材は、どれを食べても納得の美味しさ。30日以上熟成させた「熟成肉」は肉の旨みを思う存分に楽しむことができます。料理に華を添える酒は約50種ほど用意。中でも日本酒は地酒を中心に、山口の人気酒「獺祭」も取り揃えています。木の温もりを感じる店内は、お洒落でどこか「ホッ」とした気持ちにさせてくれる和みの空間。デートにもカジュアルな接待や気心知れた友人との食事にも!
- 4,500円
- 湯田温泉駅 徒歩9分
単品飲み放題2時間[生ビールなし]
1,980円(税込)
飲み放題付 ・ 1名~60名 ・ 17:00~24:00
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- プレミアム掲載店
3フランス料理の技法をベースに、伊と和を巧みに取り入れたイノベーティブフレンチ
山口の味覚を存分に堪能できる一軒家レストラン【tresor(トレゾ)】。地元食材を宝物のように扱いフレンチの技法を基盤に、イタリアンや和食の要素を融合させたコース料理を提供しています。食材の美しさや豊かさを表現した一皿一皿は、湯田温泉という土地柄も相まって訪れる人々に旅の新たな目的の一つともなりえるでしょう。ドリンクにもこだわりを持ち、フランスやイタリアなどの厳選ワインから、山口の地酒、ノンアル類まで豊富に揃えています。器や照明にも工夫を凝らし、料理がより美しく映えるようにプロデュース。カウンターとテーブル席のみの洗練された空間は、記念日や大切な人とのひとときを飾るにふさわしい場所となっています。
- 5,000円
- 10,000円
- 湯田温泉駅 徒歩10分
〈lunch〉saisonセゾンコース
4,400円(税込)
1名~6名 ・ 11:00~14:00
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