鉄板焼ビュメール函館/鉄板焼きコース（ビュメールコース）

鉄板焼ビュメール | コースメニュー
ヒトサラのサービス一覧

人気のワード

和食

ランチ

カフェ

イタリアン

焼肉
マイページ
27件

テッパンヤキビュメール

鉄板焼　ビュメール

鉄板焼きステーキ軽食・その他グルメ
ディナー：14000円
函館駅徒歩8分
無休

保存リストに追加

050-5263-5440

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

ビュメールコース

35000円（税込）

最高級の食材を愉しめるフルコース

コース内容

・雲丹　本鮪　キャビアのコンポジション
・フォアグラのソテー
・本日の魚介
蝦夷鮑　伊勢海老　タラバ蟹
・焼き野菜
・白老和牛　シャトーブリアン
・函館近郊の野菜サラダ
・ガーリックライス　お茶漬け仕立て　味噌汁　香の物
・旬のフルーツ
・コーヒー

こだわりポイント

2時間半以上	カクテル充実
ドリンク30種類以上	生ビールも可
デザート付き	ボリューム感あり
個室あり	カード利用可

ご予約条件

利用可能人数：1～4名様

滞在可能時間：2時間

備考

御予約は3日前迄
天候や仕入れによりメニューは変更となることがございます。

コース一覧へ

私がつくっています

料理人
五十嵐　彬氏（イガラシ　アキラ）

専門ジャンル：鉄板焼

子どもの頃から料理に慣れ親しみ、自然と料理の道を志す

1989年、青森県生まれ。子どもの頃から母親の手伝いで料理をつくっており、中学生ぐらいの時にはすでに将来は料理人になろうと決めていた。函館短期大学付設調理製菓専門学校で本格的に料理を学ぶ。卒業後は、【函館中央病院】を経て、2009年3月に【函館国際ホテル】に入社。現在は同ホテル内にある【鉄板焼ビュメール】にて料理長を務めている。お客様に美味しい料理を届けるべく、研鑽の日々。

営業時間・定休日

営業時間