「醸造酒と料理を愉しむ和の銘店」個室有(3～5名) 北新地/淀屋橋5分

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北新地で27年続く、和の銘店【Kai本店醸す】。お料理は季節を感じる食材を使った和食をベースに洋食のエッセンスを加えております。お飲み物は30銘柄以上を取り揃える日本酒とワインがお薦めです。設えは広々とした店内は、ほっこり落ち着いた雰囲気を醸し出す明るい和の空間。個室もご用意しておりますので、ゆっくりとお食事して頂けます。※下見等、お気軽にお問合せ下さい。

炭と地酒とたしなみワイン　Kai本店　醸す
これだけは食べてほしいベスト３

黒毛和牛炭火焼き

熟成具合を見て、その日一番美味しい部位を絶妙な焼き加減でご提供致します。

メニューを見る

名物！完熟とまとの天火焼き

15年と永く愛されている名物料理。
秘伝のタレ、生クリーム、とまとの酸味が絶妙に絡み合う自慢の逸品です。

おすすめ鮮魚お造里盛り合わせ

四種：1,080円
六種：1,580円
八種：1,980円
最初に召し上がって頂きたい一品です。
そのままでも旨み抜群の旬魚を炙りや昆布締めなど、味わい、食感、状態に合わせてひと手間ふた手間かけてご提供致します。

料理人 / 仲山　悟史氏（ナカヤマ　サトシ）

専門ジャンル：フランス料理

幼少期の想いとフランスへの憧れから、フレンチの道へ。

東京のフランス料理の名店「サンス・エ・サヴール」で修業し、イタリアンのリストランテ「ル・ミディひらまつ」の料理長へ就任。「伝統的なフランス料理の調理法や味付けを継承しつつ、イタリアンのエッセンスをプラスし昇華させる」という想いを胸に、2016年（株）モトックスプラニング、系列店「頂鯛」へ。2019年に当店　「KAi本店　醸す」の料理長に就任。料理と日本酒のペアリングの可能性を日々、模索しています。

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プレートに、チョコレートで綺麗にメッセージがかかれていて、かわいく切り分けていただきました🎂

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炭と地酒とたしなみワイン　Kai本店　醸すの店舗情報

基本情報

店名	炭と地酒とたしなみワイン　Kai本店　醸す
TEL	050-5871-1327 06-6343-1380 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR東西線北新地駅徒歩5分地下鉄四ツ橋線西梅田駅徒歩5分
アクセス	地下鉄四つ橋線西梅田駅 C-80番出口徒歩5分
住所	大阪府大阪市北区堂島浜1-1-15 堂浜第2ビルB1F 地図を見る
営業時間	【平日・土】ディナー 17:00～23:30 (L.O.22:30) 【平日】ランチ 11:30～13:00 【注意】現在ランチタイムは休業しております。※ランチタイムのお支払いは現金のみとなります。
定休日	日・祝日空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 4500円【ランチ】 1000円
お支払い情報	クレジットカード可 UFJ, VISA, DC, UC, NICOS, MASTER 電子マネー 2018年9月1日より、JCB、AMEX,ダイナースはご利用頂けませんので何卒ご了承下さいませ。 QRコード決済可 PayPay QR決済のみ可

設備情報

店内パノラマ	大きなパノラマを見る
キャパシティ	123人 ( 宴会・パーティー時着席:60人 )
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室あり座敷あり掘りごたつありカクテル充実焼酎充実日本酒充実ワイン充実ソムリエがいるお子様連れ可 10名席あり 20名席あり 30名席あり 31名以上席あり飲み放題ありクーポンサービスありフードアレルギー対応可カウンター席あり完全禁煙貸切応相談スマホ決済利用可
ホームページ	http://www.mtxp.jp/

姉妹店	炭火焼とワインの酒場　VOLTA　北新地店炭と地酒とたしなみワイン　Kai本店　醸す

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