寿司料理 谷ふじ | 料理メニュー

料理メニュー

（税込価格）

寿司料理　谷ふじでこれだけは食べてほしいベスト３

お刺身　お一人様盛り合わせ

2200円から

日本酒によく合う『あわびのウニ隠し』

北海道産のあわびとウニを使った一品料理。あわびの肝をたたいた特製のソースでいただけます。わさび醤油と合わせて食べても美味。日本酒との相性が抜群です。お酒のお供にいかが？

時価

日替わりの寿司を味わえる『大将おすすめ握り』

北海道産の地魚を使った握りです。その日一番美味しい魚を厳選して、握りとして提供されます。訪れる時期によって、異なる握り寿司を味わえます。

◆お好み握り

• 

  日替わりの寿司を味わえる『大将おすすめ握り』

  北海道産の地魚を使った握りです。その日一番美味しい魚を厳選して、握りとして提供されます。訪れる時期によって、異なる握り寿司を味わえます。
• ☆は季節ものです

◆おきまり握り

• おきまり握り　8カン

  2750円

• おきまり握り　10カン

  3300円

• おきまり握り　12カン

  4400円

◆刺身盛り合わせ

• 月

  2200円

• 雪

  2750円

• 花

  3300円

• 

  お刺身　お一人様盛り合わせ

  2200円から

一品料理

• 海鮮サラダ

  880円

• 

  日本酒によく合う『あわびのウニ隠し』

  北海道産のあわびとウニを使った一品料理。あわびの肝をたたいた特製のソースでいただけます。わさび醤油と合わせて食べても美味。日本酒との相性が抜群です。お酒のお供にいかが？

  時価

• なまこ酢

  770円

• かに酢

  1650円

• 

  毛ガニ　ポン酢ジュレがけ

  毛ガニのほぐし身にポン酢のジュレをかけ、サッパリとした口当たりになっております。

  1650円

• 茶碗むし

  海鮮の茶碗蒸し
  梅の茶碗蒸し

  550円から

◆鍋料理

• 

  海鮮の甘みと旨味を存分に味わえる『海鮮しゃぶしゃぶ』

  寿司店では提供されることが少ない『海鮮しゃぶしゃぶ』を味わえます。海鮮は、火の通った昆布だしに少し通すだけで甘みと旨味が増します。自家製ポン酢と共にいただく、人気の一品です。

  5500円

• 海鮮寄せ鍋

  1650円

• ずわい蟹のしゃぶしゃぶ

  時価

◆焼き物

• あわびのステーキ

  時価

• アナゴ焼き

  1650円

• 銀だらの味噌漬け焼き

  1320円

• 鮭のハラス焼き

  880円

◆揚げ物

• 白身魚の唐揚～蟹あんかけ～

  880円

◆コース

• 特選コース料理　

  月コース　5500円
  雪コース 6600円
  花コース 7700円
  
  美食家コース　11000円
  
  ご予算に応じたコースを承っております。

  5500円から

• 飲み放題コース　

  120分制
  瓶ビール
  焼酎
  日本酒
  サワー
  梅酒
  ソフトドリンク
  

  2200円

寿司料理　谷ふじの店舗情報