【贅沢を気軽に】をコンセプトとした、四季折々の日本料理レストラン
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道南産の地場食材をメインとし、最高級の黒毛和牛やふぐ料理、全国各地の厳選素材を日本料理の技法にて調理いたします。 『一皿から感動を 一言から感動を』を心掛け、お客様にご満足いただけるよう日々精進しております。 大切な会食や接待、記念日やお祝い事、ご家族のお集まりなど、様々なシーンでご利用ください。
炭火割烹 菊川
これだけは食べてほしいベスト3
厳選された「旬」の鮮魚と産直野菜を贅沢に使用、逸品尽くしの『会席フルコース』
全国各地から選りすぐった食材を産地直送で取り寄せているので、いつでも新鮮で美味しい料理を楽しめます。仕入れ状況によって内容が異なるので、コース料理内容のリクエスト、予算などは、店主へ事前に相談を。
料理人 / 菊池 隆大 氏 (キクチ タカヒロ)
専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹
料理上手な祖母と母の存在に魅せられて、料理人として真摯に歩む
北海道・函館出身
平成28年 第五十三回
北全調日本料理技能コンクール 銅賞受賞
平成29年 第五十四回
北全調日本料理技能コンクール 金賞受賞
平成29年 CLUB RED ブロンズエッグ獲得
令和4年 CHEF-1グランプリ 北海道・東北エリア代表
写真
炭火割烹 菊川の店舗情報
基本情報
| 店名 | 炭火割烹 菊川 |
|---|---|
| TEL |
050-5871-2309 0138-55-1001 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 函館市電2系統線 五稜郭公園前駅 徒歩4分 |
| アクセス | 五稜郭公園前駅下車、徒歩4分 |
| 住所 | 北海道函館市五稜郭町32-19 久米センタービル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日曜日 月曜日が祝日の場合は日曜日を営業日とし月曜日が定休日となります。(年末年始は不定休です。) |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 45人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室は4名収容可 1部屋、半個室は16~20名収容可(カーテンで仕切ると4名×4部屋) |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://hakodate-kikukawa.com/ |

















