オールデイダイニングメムエーエヌエークラウンプラザホテルサッポロ

ALL DAY DINING MEM (ANA クラウンプラザホテル札幌)

050-5870-8976

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春色カジュアルフレンチ Lunch Course - Bijou -(ビジュー)

3025円

■選べるメインにいちご尽くしのスイーツプレート!■
■オードブルはまるで煌めく宝石箱!■

■選べるメインにいちご尽くしのスイーツプレート!■
■オードブルはまるで煌めく宝石箱!■

オードブルはまるで煌めく宝石箱

コース内容

「Bijou」とはフランス語で宝石を表します。
その名の通り彩り豊かな料理を閉じ込めた、宝石箱のようなカジュアルフレンチのランチコース。
メインディッシュは3種の中からお好きなメニューをチョイスして、選ぶ楽しさと宝石箱を開けるようなドキドキ感をあなたに。デザートには、いちご尽くしのスイーツを。
甘酸っぱい木いちごのレモネードで乾杯の後は、煌びやかで品数豊富なメニューをお楽しみください。

<メニュー内容>
・ウェルカムドリンク ~木いちごのレモネード~
・オードブルの宝石箱
・グラスサラダ&ミニスムージー
・海老のアメリカンソースパスタ 唐辛子のフリット添え
・パン
・メインディッシュ(3種類から1品チョイス)
 1)桜鱒とリコッタチーズのパイ包み焼き 赤ピーマンと苺のソース
 2)牛肉のサルティンボッカ エスニック仕立て トマトと赤ピーマンのクーリーソース
 3)知床鶏のコンフィ エピスバター焼き 牛蒡と玉葱のピューレソース
・いちご尽くしのデザートプレート 
・コーヒー、紅茶

こだわりポイント

デザート付き ヘルシー
ボリューム感あり カード利用可

備考

※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※他の優待、割引、各種ギフト券及びグルメマイレージの付与との併用は致しかねます。
※ANAご利用券・ANAダイヤモンドクーポンはご利用頂けません。
※Signature Dining会員特典も同時利用できません。
※ご来店されてからのプランの変更は、如何なる理由がある場合もお受けできません。
※写真は全てイメージです。

私がつくっています

李澤 浩二 氏

料理人
李澤 浩二 氏(スモモザワ コウジ)

専門ジャンル: 洋食全般

小さい頃から料理人を目指し、念願のホテルシェフへ

1971年、北海道室蘭市生まれ。母親が勤める飲食店に出入りしていたことから自然と料理人への道を志し、修学院札幌調理師専門学校へ。卒業と同時に札幌全日空ホテルに入社する。ホテル内のレストラン【鉄板焼 石狩】で3年修業、宴会調理を経て、千歳全日空ホテルの宴会調理シェフに抜擢。2010年、【カフェレストラン パルテール】シェフを歴任し、2017年9月【ALL DAY DINING MEM】シェフに就任、現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

モーニング 06:00~10:00 (L.O.09:30)
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)

定休日

無休

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お店に行った2人が
こんなシーンで利用しています

友人/同僚と50%

恋人/夫婦と25%

ビジネス関係の25%

食事会33%

デート17%

接待/会食17%

飲み会/宴会17%

ランチ17%

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この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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