ディナー：7000円 
思案橋駅 徒歩3分 
日曜日 
静かな通りの大人の隠れ家、旬の魚介や野菜でつくる逸品と旨い地酒をゆっくり味わう
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舌も目も満足させるコースで満足度の高い女子会を -
バラエティ豊かな美味しさを満喫『コース料理』 -
長崎の酒を中心に和食に合う地酒を厳選 -
座敷の個室で、のんびりと歓談 -
落ち着けるカウンター席あり -
朱色をアクセントにした座敷の個室、16名まで対応 -
ひっそりとした通りに佇む和風の店
【長崎和食 惣重】は、どこか懐かしい伝統的な和食を楽しめる店。食材は、料理人自ら吟味して選んだ、良質な季節の魚介や野菜、農家から直接仕入れた長崎赤かぶ、唐人菜などの長崎伝統野菜などを使用。選りすぐった食材の旨さを引き出し、舌と目で季節を味わえる和の逸品に仕上げます。通常のコースに加え、河豚、すっぽん、鱧など旬の絶品食材を満喫できる季節限定コースも各種用意。和食に合う地酒は、長崎の酒を中心に揃えています。また、木の風合いを生かした店内は、落ち着いた雰囲気で、白木の一枚板を使ったカウンター席、16名まで対応できる座敷の個室を完備。旨い一皿をゆっくり味わう「ひとり飯」から会食まで、幅広く使える店です。
料理人 / 村上 圭介 氏 （ムラカミ ケイスケ）
専門ジャンル：和食全般
図画・工作好きの少年が選んだ料理人の道
1972年、長崎生まれ。子どもの頃から手先が器用で、図画・工作が大好きだった。「何かものを作る仕事がしたい」と考えていた。そんな想いが、料理人の道につながった。23歳で長崎県内の和食店に勤務。厳しい修行を重ね、調理の基本から身に付けていった。その後、いけす料理店、居酒屋、割烹料理店でも経験を積み、さらに腕を磨いた。2017年夏からは、【長崎和食 惣重】の厨房に立ち、和食の逸品をつくり出す日々を送っている。
長崎和食 惣重の店舗情報
基本情報
| 店名 | 長崎和食 惣重 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-7237 095-895-7473 ※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
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| 最寄駅 | 長崎電鉄線 思案橋駅 徒歩3分 JR長崎本線 長崎駅 徒歩25分 |
| アクセス | 思案橋駅より徒歩3分。 鍛治市商店街を抜け、交差点を渡り、角の たちばな信用金庫に向かって左側の路地 |
| 住所 | 長崎県長崎市鍛冶屋町3-2 大きな地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日曜日
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お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 21人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 個室：３部屋（４名様、４名様、５名様）・カウンター５席 ＊お座敷は３名様からとなります。 |
| 駐車場 |
なし
近くにコインパーキング、立体駐車場など有ります。 |
詳細情報
| こだわり | |
|---|---|
| 備考 |
・ご予約のキャンセルに関しまして、前日は50％、当日は100％頂戴致します。 ・お座敷は3名様からとなります。 ●姉妹店「バー グランダッド 」は下記URLよりご覧下さい☆ https://hitosara.com/0006070314/ |
