静かな通りの大人の隠れ家、旬の魚介や野菜でつくる逸品と旨い地酒をゆっくり味わう

舌も目も満足させるコースで満足度の高い女子会を
バラエティ豊かな美味しさを満喫『コース料理』
長崎の酒を中心に和食に合う地酒を厳選
座敷の個室で、のんびりと歓談
落ち着けるカウンター席あり
朱色をアクセントにした座敷の個室、16名まで対応
ひっそりとした通りに佇む和風の店

【長崎和食　惣重】は、どこか懐かしい伝統的な和食を楽しめる店。食材は、料理人自ら吟味して選んだ、良質な季節の魚介や野菜、農家から直接仕入れた長崎赤かぶ、唐人菜などの長崎伝統野菜などを使用。選りすぐった食材の旨さを引き出し、舌と目で季節を味わえる和の逸品に仕上げます。通常のコースに加え、河豚、すっぽん、鱧など旬の絶品食材を満喫できる季節限定コースも各種用意。和食に合う地酒は、長崎の酒を中心に揃えています。また、木の風合いを生かした店内は、落ち着いた雰囲気で、白木の一枚板を使ったカウンター席、16名まで対応できる座敷の個室を完備。旨い一皿をゆっくり味わう「ひとり飯」から会食まで、幅広く使える店です。

料理人 / 村上　圭介氏（ムラカミ　ケイスケ）

専門ジャンル：和食全般

図画・工作好きの少年が選んだ料理人の道

1972年、長崎生まれ。子どもの頃から手先が器用で、図画・工作が大好きだった。「何かものを作る仕事がしたい」と考えていた。そんな想いが、料理人の道につながった。23歳で長崎県内の和食店に勤務。厳しい修行を重ね、調理の基本から身に付けていった。その後、いけす料理店、居酒屋、割烹料理店でも経験を積み、さらに腕を磨いた。2017年夏からは、【長崎和食　惣重】の厨房に立ち、和食の逸品をつくり出す日々を送っている。

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長崎和食　惣重の店舗情報

基本情報

店名	長崎和食　惣重
TEL	050-5870-7237 095-895-7473 ※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
最寄駅	長崎電鉄線思案橋駅徒歩3分
アクセス	思案橋駅より寺町方面に徒歩3分
住所	長崎県長崎市鍛冶屋町3-2 大きな地図を見る
営業時間	【平日・土・祝・祝前】 17:00～23:00 (L.O.22:00)
定休日	日曜日

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 7000円
クレジットカード	UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ	21人 ( 宴会・パーティー時着席:16人 )
席数形態	個室：３部屋（４名様、４名様、５名様）・カウンター５席＊お座敷は３名様からとなります。
駐車場	なし近くにコインパーキング、立体駐車場など有ります。

詳細情報

こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室あり座敷あり掘りごたつあり貸切可お子様連れ可 10名席ありカウンター席あり喫煙可
備考	・ご予約のキャンセルに関しまして、前日は50％、当日は100％頂戴致します。・お座敷は3名様からとなります。 ●姉妹店「バーグランダッド」は下記URLよりご覧下さい☆ https://hitosara.com/0006070314/