キヨセリョウリカッカク

季寄料理 赫々

050-5263-1170

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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訪れるたびに新たな発見と感動が味わえる季寄料理店。旬の食材を使用した料理を提供

長崎電気軌道「賑橋駅」から徒歩3分、中町通りの入り口付近に位置する【季寄料理 赫々】は、四季折々の料理が味わえる季寄料理のお店です。食材は旬の国産素材を厳選して仕入れ、魚介類はその日に地元で水揚げされたものを使用。鮮度と旬を大切にする、料理長のこだわりが光ります。お店の看板メニューは2週間ごとに献立を一新する『季寄コース』。長崎県の旬の食材を中心に組み立てられた献立は、同じ季節でも翌年には食べられない料理も少なくなく、料理との“一期一会”が楽しめます。店内は上品で落ち着いた雰囲気となっており、ご家族でのお食事はもちろん、接待やお祝い事、法事など、大切な1日の締めくくりの場としても最適です。

季寄料理 赫々
これだけは食べてほしいベスト3

皮はパリっ、身はジューシーな『若鳥香草岩塩焼き』

フライパンで火を通した若鶏を、オーブンでパリっと焼き上げる。甘目のタレが食欲をそそります。

メニューを見る

皮はパリっ、身はジューシーな『若鳥香草岩塩焼き』

粗目におろした大根の食感が味を引き立てる『出し巻きたまご』

注文を受けてから焼き上げる人気の一品。専用のおろし器でつくる「大根の粗おろし」をかけていただきます。

粗目におろした大根の食感が味を引き立てる『出し巻きたまご』

季寄コース

旬の味覚を集めたコース。毎回、料理長の創作料理が献立に加えられ、新しい味との出会いが待ち受けます。

季寄コース

料理人 / 福本 裕樹 氏 (フクモト ユウキ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

小さな頃から料理に対する関心が強く、自然とこの道へ

1977年、長崎県生まれ。幼い頃から料理に対する関心が強く、19歳の時に、美味しいものをつくりだす創造的なこの世界に惹かれ料理人になることを決意する。長崎県のホテル【梅松鶴】や【パサージュ琴海】、割烹料理店で修業。現在は【季寄料理 赫々】の料理人として、旬の食材の持ち味を活かした季節を感じる料理の数々に腕を振るっている。

プロフィールを見る

福本 裕樹 氏

季寄料理 赫々の店舗情報

基本情報

店名 季寄料理 赫々
TEL

050-5263-1170

095-818-7337

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 長崎電気軌道線 賑橋駅 徒歩3分
アクセス 中通り入ってすぐ、入口はAUとdocomoショップの間
住所 長崎県長崎市古川町6-3 町田ビル1F 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:30〜14:00
ディナー 17:30〜22:00 ※12月29日〜1月4日までお休みを頂きます。1月5日のディナーより通常営業です。宜しくお願い致します。
定休日 不定休

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
【ランチ】
1500円
昼のコース料理の場合は2500円くらいになります
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 30人
席数形態 個室は18人まで
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 ランチタイムは全面禁煙
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 個室あり
  • 座敷あり
  • 掘りごたつあり
  • 貸切可
  • 10名席あり
  • ランチメニューあり
  • 少人数でもOK
  • 喫煙可
ホームページ http://www.kakkaku-nagasaki.com/

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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