スシタカハシ

鮨 たかはし

050-5263-8858

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

●ある日のおまかせコース

18000円

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※画像はイメージです。

コース内容

※内容は店舗にお問い合わせください。

こだわりポイント

貸切可 カード利用可

備考

※表示価格は税別価格です。

私がつくっています

高橋 潤 氏

料理人
高橋 潤 氏(タカハシ ジュン)

専門ジャンル: 寿司

星付の名店で修業を積み、銀座で鮨を気軽に味わえる場を提供

1987年、神奈川県生まれ。料理が好きで、よく家でもつくっており自然と料理の道へ。細かい作業をするより、一つの技を極める職人になりたくて、鮨屋を志す。ミシュラン東京で6年連続三ツ星取得の予約困難店【鮨 さいとう】で修業。独立を夢見て、懸命に励む。2014年3月、【鮨 たかはし】を開業。若店主として、銀座にありながら若者でも気軽に利用できるような店づくりに努めている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
17:00~23:30 (最終入店 21:30)

定休日

水曜日 ※土、日、月の三連休時は月曜日がお休み、ゴールデンウイーク、お盆時期、年末年始はお休みいただきます。

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