ディナー：30000円 
銀座一丁目駅 徒歩5分 
水曜日 総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。
私がつくっています
料理人
高橋 潤 氏（タカハシ ジュン）
専門ジャンル： 寿司
星付の名店で修業を積み、銀座で鮨を気軽に味わえる場を提供
1987年、神奈川県生まれ。料理が好きで、よく家でもつくっており自然と料理の道へ。細かい作業をするより、一つの技を極める職人になりたくて、鮨屋を志す。ミシュラン東京で6年連続三ツ星取得の予約困難店【鮨 さいとう】で修業。独立を夢見て、懸命に励む。2014年3月、【鮨 たかはし】を開業。若店主として、銀座にありながら若者でも気軽に利用できるような店づくりに努めている。
営業時間・定休日
営業時間
- 【月・火・木～日・祝・祝前】
- ディナー 17:00～23:00 17:00と19:30の2回転制でのご案内になります。
定休日
水曜日 ※ゴールデンウイーク、お盆時期、年末年始はお休みいただきます。
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