オニクショウアンハルビナ

御肉匠庵 春日那

050-5263-6623

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

洗練された和の空間で、創作焼肉会席を融合させた絶品料理を味わう

和の落ち着いた雰囲気と、行き届いた気持ちの良い接客でお客様を迎えてくれる【御肉匠庵 春日那】。洗練された和の空間は、訪れる人の心を癒してくれます。確かな目で見極められた食材は、どれも上質のもの。妥協はせず、一つ一つ丁寧に調理され完成する一皿は、目でも愉しめる美しさを兼ね揃えています。芸術的な料理は、大切な人をもてなしたい接待の場にもふさわしいものばかり。和の極みともいえる『春日那コース』など、食材本来の美味しさを活かした料理の数々。種類豊富なワインと合わせれば、至高のマリアージュを奏でること間違いありません。宴会用のお部屋は最大24名まで利用できるので、お祝い事や顔合わせの場としても最適です。

料理人 / 中村 貴則 氏 (ナカムラ タカノリ)

専門ジャンル:和食全般

華やかな和食料理で、お客様に充実したひとときを提供

1969年3月、熊本県出身。料理人の叔父がふるう卓越した技と味わい深い料理に惹かれ、自然と料理の道を志す。高校卒業後、関西で修業。兵庫県にある「有馬温泉」で磨き上げた技を披露するなど、多くの料理経験を有する。現在は【御肉匠庵 春日那】にて和食料理を担当。厳選食材をつかい彩りも重視した一皿は、お客様の心をも魅了する。和食の食材を洋食にアレンジした、創作和食でお客様の五感に語り掛ける料理人。

プロフィールを見る

中村 貴則 氏

御肉匠庵 春日那の店舗情報

基本情報

店名 御肉匠庵 春日那
TEL

050-5263-6623

097-573-6881

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR日豊線 大分駅 徒歩19分
アクセス JR日豊線「大分駅」より徒歩19分。大分大学教育福祉科学部附属学校中学校の近くにあります
住所 大分県大分市南春日町2-36 大きな地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
【平日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
【土・日】
11:00~23:00 ランチL.O14:30
定休日 不定休
店休日はお問合せ下さい。年末12月31日、年始1月1日は休業いたします。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
2500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 80人
席数形態 完全個室あります
駐車場 あり

詳細情報

こだわり
ホームページ http://harubina.co.jp/

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