オニクショウアンハルビナ

御肉匠庵 春日那

050-5263-6623

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

桐村 祐人 氏 キリムラ ユウト

華やかな和食料理で、お客様に充実したひとときを提供

2006年、北九州市小倉にあるビストロ『ル・ルビー』にて自然派ワインとデザート、フランス料理の基礎を学ぶ。2013年、恵比寿にある『ル・ビストロ』の料理に感動し入社。2015年、福岡市中央区にあある『ラ・ロシェル福岡』にて、「料理の鉄人」で知られるムッシュ坂井宏行氏の下で経験する。グランメゾンで高級食材を多く触れることができ、コース作りの知識と、フランス料理と和・中のコラボレーションを経験。

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
18年

自慢の一品

コースの最初を華やかに飾る『前菜』

和食の食材を洋風にアレンジした創作和食。前菜には遊び心も込めて、お客様にも楽しんでいただける一皿を提供しています。次の料理への期待を膨らませながら、ゆっくりとご賞味ください。

こだわりの食材

旬の野菜を見極め、ふんだんにつかった料理

焼肉屋では、なかなか季節を感じていただくことが難しいため、その時期ならではの旬の野菜を積極的に仕入れ使用しています。美味しい肉と共に、野菜も提供。旬の味わいを心ゆくまで愉しんでいただけます。

こだわり食材
みずな 、 ズッキーニ 、 生椎茸

おもてなしの流儀

料理を美味しく味わえる絶妙なタイミングでお客様に提供

温かい料理は温かく、冷たい料理は冷たく。一品一品の旨みを余すことなく味わっていただけるよう、ベストな状態でお客様に提供させていただきます。【御肉匠庵 春日那】の味わいを心ゆくまでご堪能ください。

静かな空間で、ゆっくりと歓談できる和個室をご用意

周りにの音や、話し声を気にせず過ごしていただける個室。落ち着いた雰囲気は、接待や会食の場に最適です。ゆっくりと時間が流れる上質空間。心を込めた料理と接客でお迎えさせていただきます。

御肉匠庵 春日那の店舗情報

基本情報

店名 御肉匠庵 春日那
TEL

050-5263-6623

097-573-6881

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR日豊線 大分駅 徒歩19分
アクセス JR日豊線「大分駅」より徒歩19分。大分大学教育福祉科学部附属学校中学校の近くにあります
住所 大分県大分市南春日町2-36 地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
【平日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
【土・日】
11:00~23:00 ランチL.O14:30
定休日 不定休
店休日はお問合せ下さい。年末12月31日、年始1月1日は休業いたします。
平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
2500円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 80人
席数形態 完全個室あります
駐車場 あり

詳細情報

こだわり
ホームページ http://harubina.co.jp/

営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
【平日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
【土・日】
11:00~23:00 ランチL.O14:30

定休日

不定休 店休日はお問合せ下さい。年末12月31日、年始1月1日は休業いたします。

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この情報は2024年3月10日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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