ディナー：10000円 ランチ：6500円 
恵比寿駅 徒歩4分 
不定休 伊仏日の技法を駆使した、珠玉のコース料理。恵比寿に佇む、“大人の止まり木”
お店の写真を募集しています
お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。
写真追加
スタイルではなく料理の本当のおいしさを求めている人に、とっておきのレストラン。人気店がひしめく恵比寿の中で、食通たちからそんな無比の評価を得ていた【Ricos Kitchen】の夏目シェフが腕を振るうのが【KINOE】です。“季の恵”という店名のとおり、旬を求めて北海道から九州まで全国から取り寄せる食材がシェフの手にかかり、逸品へと仕上げられていきます。降り注ぐ自然光が爽やかなランチタイム、しっとりとした雰囲気のディナーと二つの顔を持ちつつ、都会の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた空間は、ビジネスにもプライベートにもぴったり。大切な人と共に、充足感に満ちた幸せなひと時を過ごしてみてはいかがでしょう。
KINOE
これだけは食べてほしいベスト３
KINOE名物 鮮魚のカルパッチョ
有機野菜や鮮魚は、各地からの直送品や豊洲市場から仕入れています。白身を中心に使用しますが、時には青魚を使うことも。トータルバランスが考え抜かれた一皿です。
『スペシャリテ！ 香ばしく焼いた鰻と里芋のテリーヌ 白ワインソース』
肉厚の鰻に絡む、もっちりとした里芋と味の濃い煮詰めのテリーヌ。表面を焼くことで煮詰めが香ばしくなり、和のおいしさも加わります。鰻、里芋、煮詰めが三位一体となり、口の中でハーモニーを奏でる一品です。
特別な記念日を彩る『デザートプレート』
自家製デザートが美しく盛付けられ、心を込めたメッセージも添えられます。見た目の華やかさはもちろん、上品な甘さは格別。記念日をより特別なものにしてくれます。
ご希望の方はお電話にてお問い合わせください。
料理人 / 夏目 治樹 氏 （ナツメ ハルキ）
専門ジャンル： イタリア料理
伊から仏、時に和食の技法を駆使し、食材の魅力を引き出す
東京都生まれ。小学生の時に家族で行った鉄板焼き店で「なんて格好良くておいしいものがあるんだ」と感動したことがきっかけで、料理人の道を志す。調理専門学校卒業後「ヒルトンホテル」に就職。さまざまな厨房で経験を積んだ後、イタリア料理店を経て恵比寿【ティムズNY】のシェフに。その後【Ricos Kitchen】で15年間シェフを務め、人気店に成長させる。2015年、自らがオーナーシェフとなる【KINOE】を満を持してオープン。
このお店が紹介された記事
KINOEの店舗情報
基本情報
| 店名 | KINOE |
|---|---|
| TEL |
050-5263-6549 03-6338-3089 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 恵比寿駅 徒歩4分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 徒歩4分 |
| アクセス | JR恵比寿駅西口より徒歩4分。線路沿いを歩くように南下し、坂道を上った左手ビル4階です。 |
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿南1-18-9 TimeZoneヒルトップビル4F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 20人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://ebisu-kinoe.com/ |
| 備考 |
・サービス料10％を別途頂戴いたします。予めご了承ください。 ・事前にご予約ください。当日のご予約も可能です。 ・個室ご希望の方はお電話にてお問い合わせください。 |
このお店のInstagramを見る
