トラットリアチリエージョ

TRATTORIA ciliegio

050-5263-0343

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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シェフが独りで切り盛りする炭火を使ったイタリアン

2018年7月にopenした、鹿児島中央駅から徒歩5分の立地にある   【TRATTORIA ciliegio】は、炭火を使った料理を楽しめるお店です。  料理はアラカルト、コース料理を準備し、旬の食材を多用したお任せコースがオススメ。 お飲み物はイタリアの美味しいワインやクラフトビール、各種カクテルあります。カウンター8席、テーブル2席、個室8席あり、シェフ一人で営業してるので貸し切りでのご利用が多いです。 ランチはパスタランチのみの営業ですが要予約でコース料理も対応致します。 お子様連れや会議にも人気な個室やお1人様でもくつろぎやすいカウンターもありますので様々なシーンでご利用ください。 パーキング3台分あり

TRATTORIA ciliegio
これだけは食べてほしいベスト3

好みに応じて様々なお肉やパスタを組み合わせ、旬の食材とお肉の旨味を堪能できる『コース料理』

ゲストの好みや要望、予算等に応じて、旬の食材を組み込みながらオーダーメイドのコース料理を味わえます。炭火の香りと、それぞれ違ったお肉の旨味を堪能できます。前日までに予約が必要です。

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好みに応じて様々なお肉やパスタを組み合わせ、旬の食材とお肉の旨味を堪能できる『コース料理』

前菜の盛り合わせ

季節の旬の食材を使ってお酒の進むantipastoをご用意いたします。苦手な食材はお申し付けください

前菜の盛り合わせ

気に入ったお肉をその場で選び、目の前でシェフが炭火で焼いた出来立てをいただける『炭火焼』

鳥や豚、シカやイノシシなどのジビエ肉といった多種多様なお肉の中から、好みに合ったお肉をシェフの説明を聞きながらチョイス。炭火とお肉の香ばしい香りと、ジューシーな肉汁を存分に堪能できます。

気に入ったお肉をその場で選び、目の前でシェフが炭火で焼いた出来立てをいただける『炭火焼』

料理人 / 長島 康文 氏 (ナガシマ ヤスフミ)

専門ジャンル:イタリア料理

東京に上京して出会った飲食への道

1980年、鹿児島県生まれ。2004年に上京後、食べる事には困らないだろうと料理の世界に足を踏み入れ、東京都のレストランにて数年間修業。修業先の人々との関わりの中で、だんだんと料理人としての道にのめりこんでいく。鹿児島県に戻った後、県内のホテルやレストラン数件での研修を経て、上之園町にあるイタリアン【Ru.】にて店長を務める。その後独立し、ここ【TRATTORIA ciliegio】を開業。

プロフィールを見る

長島 康文 氏

TRATTORIA ciliegioの店舗情報

基本情報

店名 TRATTORIA ciliegio
TEL

050-5263-0343

099-828-8354

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最寄駅 JR線 鹿児島中央駅 徒歩5分
アクセス JR鹿児島中央駅駅下車徒歩5分 みょうばん温泉の裏手にあります
住所 鹿児島県鹿児島市武1-9-17 BLDM-II-101 地図を見る
営業時間
18:00~00:00 (L.O.22:00)
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30)
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1000円
3種類からのチョイスのパスタセット税込み
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:12人 )
席数形態 カウンターメイン、完全個室あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
備考 21時まで個室にあるピアノも利用可能。
ミニ演奏会等でもお楽しみいただけます

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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