スシコウホンテン

寿司幸本店

  • ジャンル 鮨・寿司
  • 平均予算 ディナー:25000円 ランチ:15000円
  • 最寄り駅 銀座駅 徒歩3分
  • 定休日 無休

050-5263-4067

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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料理メニュー

寿司幸本店でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

杉山 衛 氏

料理人
杉山 衛 氏(スギヤマ マモル)

専門ジャンル: 寿司

創業130年を誇る老舗の四代目。伝統をつくり続ける握りの名手

1953年、東京都生まれ。青山学院大学在学中よりアルバイトとして店に入る。卒業後、76年に改めて弟子入りし、本格的に修業を始める。86年、33歳で【銀座寿司幸本店】の主人となり、91年には代表取締役に就任し、現在に至る。伝統のなかにとどまることなく、寿司とワインのマリアージュなど現在の寿司店のあり方を模索し、いまも新たな伝統を築き続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

11:30~23:00

定休日

無休 原則無休です

寿司幸本店に行った7人の投稿から算出しています。

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