MODESTO | ランチメニュー

ランチメニュー

■アラカルトメニュー■

■前菜＆おつまみ

• モルタデッラ

  1枚：350円
• 本日のスープ

  とうもろこし（冷）（温）：900円／根セロリ（冷）（温）：1000円
• 野菜のサラダ

  950円

• フルーツトマトとボコンチーノ（水牛モッツァレラチーズ）のカプレーゼ

  1200円

• 千葉産　ハマグリの白ワイン蒸し

  1200円

• 千葉産　アオリイカのグリル　アンチョビクリームのソース

  1200円

• イタリア産　白アスパラガスのボイル　カルボナーラソース　パルマ産生ハム添え

  1300円

• トリッパ入り　ミネストローネ

  1300円

• アスパラガスのグラタン

  1400円

• 青森産　帆立貝と丸ナスのソテー　バルサミコ酢ソース

  1500円

• 3種のチーズフォンデュ　じゃがいも添え

  1500円

• アスパラソバージュのソテー　フレッシュトマトと4種チーズのソース

  1600円

• 本日のカルパッチョ　→　千葉産　こしょう鯛

  1600円

• イタリア産　生ハムの盛り合わせ

  2000円

• バーニャカウダ　モデスト風

  季節野菜のスティックサラダ　温かいアンチョビソース（2人前）

  2400円

• サラダセット（サラダ・パン・コーヒー付き）

  プラス100円で生ハム添え

  700円

• パン（バケット・ライ麦とくるみ）

  300円

■パスタ（60g）

■スパゲッティーニ

• ポモドーロ（トマトソース）

  1200円

• ペペロンチーノ

  1200円

• ペペロンチーノ　カラスミ仕立て

  1500円

• パンチェッタ（豚の塩漬け）のカルボナーラ

  1300円

• プッタネスカ（フレッシュトマトとオリーブとケッパーのトマトソース）

  1500円

• フレッシュトマトと4種チーズ

  コンテ・ゴルゴンゾーラ・パルジャミーノ・ブリードモー

  1600円

• 大人のナポリタン

  1800円

■タリオリーニ（自家製細打ちロングパスタ）

• 滋賀産　稚鮎とカラスミ

  1800円

• 北海道産　生うにのトマトクリームソース

  2200円

■フェットチーネ（自家製平打ちロングパスタ）

• 信州和牛のラグーソース

  1800円

• フルーツトマトとモッツァレラチーズのソース　パルマ産生ハムを添えて

  2000円

■ストロッツァプレーティ（自家製ねじりショートパスタ）

• アラビアータ（辛いトマトソース）

  1600円

• 信州ポークのラグーソース

  1800円

■リゾット

• 4種チーズ

  コンテ・ゴルゴンゾーラ・パルジャミーノ・ブリードモー

  2000円

■デザート

• ライチのパンナコッタ　ココナッツミルクのソース

  800円

• 特選素材バニラジェラートとスペシャルバルサミコ酢

  900円

• マスカルポーネチーズのプリン　コーヒーゼリーと共に

  900円

• 自家製チョコレートジェラートとアメリカンチェリー　赤ワインのスープ仕立て

  900円

• ジェラート2種盛り合わせ

  600円

• レモンチェッロとレモンと大葉のグラニテ（食後酒）

  900円

• ※アラカルトでのご注文のお客様は席料としてお1人様500円申し受けます。（パン代含む）
• ※サービス料として5％申し受けます。
• ※全て税抜価格です。