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長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1-12-C ここから地図が確認できます。

衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています・従業員の手洗い、うがいを徹底しています・従業員の手指の消毒を徹底しています・従業員にマスクの着用を義務付けています・従業員に出勤前の検温を義務付けています・店内の清掃、消毒を徹底しています・調理器具や食器の消毒を徹底しています・定期的な換気を実施しています・お客様同士の席間隔を空けています

COCKTAIL WORKS 軽井沢軽井沢/バー・カクテルネット予約可

信州割SPECIAL観光クーポン券ご利用できます。旧軽井沢のカクテルバー&グリル

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リニューアルオープン！信州林檎や葡萄、信州牛など長野で育まれた食材と、バリエーション豊かなお酒を満喫できる【COCKTAIL WORKS 軽井沢】。人気の『信州産牛ランプステーキ』は、濃厚な旨みと肉の甘みを感じられる一皿です。さらに『ボロネーゼ』など、様々なイタリア料理でおいしさが引き出されています。料理に合わせるドリンクは、旬の果物をたっぷりと使った季節のカクテルやノンアルコールなど女性に好評なメニューが充実。店横にはリカーショップが併設され、長野のお酒や各国のウィスキー、クラフトスピリッツを購入できます。アンティーク調の店内は、昼14時からオープンしております。

COCKTAIL　WORKS　軽井沢
これだけは食べてほしいベスト３

メインディッシュとしても、ワインのお供としても万能な一皿『信州産牛ランプステーキ』

肉は中軽井沢にある老舗店【佐藤肉店】より買い付け。ミディアムレアに焼き上げられたステーキは、肉本来の力強い味の濃さと、ほんのりとした甘みの両方を感じられます。

メニューを見る

上質な豚肉『国産豚ロースのグリル』

フライパンで表面をカリッと焼いた後、オーブンでじっくりとジューシーに完成していきます。ローズマリーとガーリックの香りを纏った風味豊かな逸品です。

贅沢な牛の旨みをたっぷりと満喫『信州牛100％　ボロネーゼ』

牛100％のあらびきミンチをトマト・赤ワインと煮込み、ハーブで香りづけされたソースは濃厚。パスタは生麺で、もっちりとした食感がありソースとの絡みも抜群です。

料理人 / 茂澄　仁氏（モズミ　ヒトシ）

専門ジャンル：カクテル

フレキシブルなカクテルメニューを手掛けるバーテンダー兼料理人

1974年、長野県生まれ。学生時代にアルバイトを通し、接客業とカクテルづくりに面白さを感じバーテンダーになることを決意。東京国分寺市にあるダイニングバーでキャリアをスタートさせた。3年間の経験を積み重ねた後、長野へと戻り以降は市内にあるホテルのバーで長年腕を磨き続けてきた。2006年にはオーナーとしてバーをオープン。2015年より料理の修業を開始し、2019年4月【COCKTAIL　WORKS　軽井沢】の店長に就任。

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メインディッシュとしても、ワインのお供としても万能な一皿『信州産牛ランプステーキ』
上質な豚肉『国産豚ロースのグリル』

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COCKTAIL　WORKS　軽井沢の店舗情報

基本情報

店名	COCKTAIL　WORKS　軽井沢
TEL	050-5384-4130 0267-41-0503 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR北陸新幹線軽井沢駅徒歩15分
アクセス	JR北陸新幹線「軽井沢駅」北口より徒歩15分。
住所	長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1-12-C 地図を見る
営業時間	【平日・日・祝】 14:00～23:00 (L.O.22:00) ドリンク、ドライフードのラストオーダーは２２３０です【土・祝前】 14:00～02:00 (L.O.01:00) ドリンク、ドライフードのラストオーダーは翌１時３０です
定休日	不定休空席確認・予約する
感染症対策	・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています・従業員の手洗い、うがいを徹底しています・従業員の手指の消毒を徹底しています・従業員にマスクの着用を義務付けています・従業員に出勤前の検温を義務付けています・店内の清掃、消毒を徹底しています・調理器具や食器の消毒を徹底しています・定期的な換気を実施しています　・お客様同士の席間隔を空けています

お支払い情報

平均予算	【通常】 5000円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ	20人 ( 宴会・パーティー時立席:20人着席:20人 )
席数形態	オススメはカウンター席デート向けの座席あり
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースありカクテル充実ワイン充実貸切可英語メニューあり外国語対応可（英語） Free Wi-Fi利用可フードアレルギー対応可カトラリー（洋食器）の用意ありカウンター席あり完全禁煙
ホームページ	http://orchardknight.com/bar/cocktail-works-karuizawa

よくある質問

Q.予約はできますか？

A.電話予約は 050-5384-4130 から、web予約はこちらから承っています。
Q.場所はどこですか？

A.長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1-12-C ここから地図が確認できます。
Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

A.・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
・従業員の手指の消毒を徹底しています
・従業員にマスクの着用を義務付けています
・従業員に出勤前の検温を義務付けています
・店内の清掃、消毒を徹底しています
・調理器具や食器の消毒を徹底しています
・定期的な換気を実施しています　
・お客様同士の席間隔を空けています

ネット予約カレンダー

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