レストランヴェルフォンセ

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Shaleureuse《シャルルーズ》¥7,700(税込サ別)

7,700円(税込)

コース内容

◆アミューズ:季節野菜のムース~コンソメジュレ~
◆オードヴル:鮮魚と野菜のサラダ仕立て
◆スープ:季節野菜のポタージュカプチーノ仕立て
◆アントレ・ショー:フレッシュフォアグラのポワレ ~照りソース~
◆ポワソン:天然甘鯛のフリット ~野菜とサフランのソース~
◆グラニテ:お口直しのソルベ 
◆ビアンド:厳選黒毛和牛イチボのロースト~マスタードソース~
◆デセール:自家製デザート
焼き立てパン・珈琲 or 紅茶

※上記メニューは一例となります 随時仕入れによって変更しております
※アレルギー・苦手食材のある方はお気軽にお申し付けください
※サービス料10%頂戴いたします

こだわりポイント

カード利用可

ご利用可能な座席タイプ

テーブル席(通常)(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり10%

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:2~8名様

利用可能曜日:日・月・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:17:30~21:30

滞在可能時間:2時間

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私がつくっています

奥田 昭次 氏

料理人
奥田 昭次 氏(オクダ ショウジ)

専門ジャンル: フランス料理

フレンチと和の融合(マリアージュ)

神奈川県逗子にある逗子マリーナ【レストランセゾン、フランス料理】に約3年勤務。その後福岡に戻り、【ハイアットレジデンシャル】を4年、【グランドハイアット福岡】オープニングより携わり、2年ほど2006年(イタリア料理)【バール・デル・マエストロ天神】7年、2014年より「アトリエ木下」プロデュース、【レストラン ヴェルフォンセシェフ】となり今に至る。
 

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営業時間・定休日

営業時間

【月~日】
ランチ 11:30~15:00
【月~日】
ディナー 18:00~22:00

定休日

不定休 水曜日及び第2・4火曜日

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