地元福岡の食材をふんだんに取り入れた和テイストのフレンチ

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福岡の旬の美味しい素材をたっぷり使い、シェフが技巧を凝らしたヴェルフォンセのお料理は、食べた翌日に元気になると多くのファンの方がいらっしゃいます。”お箸”で味わうフレンチスタイルも、お子様からご年配の方まで、どの世代の方にも楽しんでいただけます。

レストラン　ヴェルフォンセ
これだけは食べてほしいベスト３

帆立のクリル、サンフランクリーム～カプチーノ仕立て～

北海道産の帆立をフランスのリヨン地方の郷土料理（クネル）にして、鯛の出汁を煮詰めたサフランクリームソースとの相性は抜群です。
　

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ハンガリー産・フォアグラのロティ、紅はるか、博多とよみつひを添えて

低温調理したフォアグラをソテーして蒸し、甘みのある相性の良い紅はるかと博多とよみつひめを添えて提供しております。
　

玄海産真鯛のカダイフリット

脂ののった玄海産の真鯛をカダイフで巻きべジフルーツオイルで揚げトリュフ塩を添えて提供しております。

料理人 / 奥田　昭次氏（オクダ　ショウジ）

専門ジャンル：フランス料理

フレンチと和の融合（マリアージュ）

神奈川県逗子にある逗子マリーナ【レストランセゾン、フランス料理】に約3年勤務。その後福岡に戻り、【ハイアットレジデンシャル】を4年、【グランドハイアット福岡】オープニングより携わり、2年ほど2006年（イタリア料理）【バール・デル・マエストロ天神】7年、2014年より「アトリエ木下」プロデュース、【レストラン　ヴェルフォンセシェフ】となり今に至る。
　

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レストラン　ヴェルフォンセの店舗情報

基本情報

店名	レストラン　ヴェルフォンセ
TEL	050-5384-8036 092-533-0258 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	福岡市営地下鉄七隈線サクラザカ駅徒歩14分
アクセス	博多駅より「56番バス(明治通り経由)」、「58番バス(住吉経由)」で、「教会前」下車。歩いて3分。
住所	福岡県福岡市中央区平尾浄水町5-1 地図を見る
営業時間	【月～日】ランチ 11:30～15:00 【月～日】ディナー 18:00～22:00
定休日	不定休水曜日及び第２・４火曜日空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 8000円【ランチ】 3000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	54人 ( 宴会・パーティー時着席:54人 )
駐車場	ありアトリエ木下浄水通本店駐車場２台分可

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースありカクテル充実ワイン充実駐車場ありお子様連れ可 10名席ありランチメニューあり完全禁煙

ネット予約カレンダー

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○ 空席あり △ 残りわずか × 受付終了

TEL 要問い合わせ休休業日

050-5384-8036

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レストランヴェルフォンセ | 平尾/清川フレンチ