オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
蓮双庭
平賀 大輔
私がオススメする理由
博多駅駅ビルレストラン街にあるフレンチのお店。オードブルからデザートまで、九州の食材にこだわったハイグレードな料理を楽しめます。以前参加した「RED U-35」という料理人コンペティションに出て決勝で戦った小岸シェフが腕を振るっています。以来、お互いに珍しい食材や野菜など教え合って、中華ならどう料理するか、フレンチならどう使うかなどを話す間柄です。
2016.03.23 up
a tempo
新地
私がオススメする理由
東京ではミシュランの星を獲得している店も多いハイレベルなフレンチのグループの博多店。繊細な盛り付けと味が魅力的なお店です。
2015.04.21 up
オーグードゥジュール メルヴェイユ 博多の店舗情報
基本情報
店名 | オーグードゥジュール メルヴェイユ 博多 |
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TEL |
050-5263-3352 092-413-5301 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 博多駅 徒歩1分 地下鉄各線 博多駅 徒歩1分 |
アクセス | 博多駅直結!JR博多シティ アミュプラザ博多 9F |
住所 | 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 アミュプラザ博多9F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 ※JR博多シティアミュプラザ博多の営業日に準ずる |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 18人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:18人 ) |
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席数形態 | ソファー席あり 2~4名席メイン 車いすで入店可 お子様連れNG |
駐車場 |
あり
博多駅周辺にJR博多シティ提携駐車場あり。 ※3,000円以上で1時間無料。10,000円以上で2時間無料。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※同フロアに施設喫煙ルームあり。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://merveille.rest/ |
博多駅直結という好アクセスの地にある、フランス料理店。可憐で美しい一皿ひと皿に、目も心も奪われます。九州食材を中心に取り入れ、フレンチとの融合を表現。シェフがデザインしたという食器を活かした、アートな料理には思わず笑顔にさせられます。フランスのヴィンテージワインもあり、さまざまなマリアージュを楽しめます。おいしいだけではない、五感を満たしてくれる楽しいフランス料理を堪能できます。
2019.04.16 up