アンティカオステリアデルポンテ

アンティカ オステリア デル ポンテ

  • ジャンル イタリアン
  • 平均予算 ディナー:23000円 ランチ:10000円
  • 最寄り駅 東京駅 徒歩2分
  • 定休日 無休

050-5871-2363

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

イタリアで2番目に三ツ星を獲得したミラノの名店と、同じ味を東京で

イタリアで2番目にミシュラン3ッ星を獲ったミラノの最上級リストランテの唯一の海外支店が、この【アンティカ・オステリア・デル・ポンテ】。39歳から料理人の道を歩んだ遅咲きの天才、グランドシェフのエツィオ・サンティン氏に東京店を任されたのが、ステファノ・ダル・モーロ氏です。モーロ氏のポリシーは、芸術的なプレゼンテーションを提供しながら、イタリア料理の本質を外さないこと。小坂農園の有機栽培のチーマ・ディ・ラーパを使ったパスタ、A5ランクの和牛、九州の「アカジン」など、日本の優良な食材を使いながら、あくまで最高級のイタリアンに落とし込む手腕は見事。料理・サービスとも特別な一夜にふさわしいリストランテです。

アンティカ オステリア デル ポンテ
これだけは食べてほしいベスト3

ポルチーニ茸、ブルーベリー、ブラータチーズのラザニェッタ

パンチェッタとタイムの香りを付けたオイルと共に

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ポルチーニ茸、ブルーベリー、ブラータチーズのラザニェッタ

黒アワビとポルチーニ茸のサラダ

紀州石神”田辺梅林”の梅で作ったピューレを添えて

黒アワビとポルチーニ茸のサラダ

シェフ・サンティン厳選 牛フィレ肉のソテー

ポルチーニのソース 天然のきのこと共に

シェフ・サンティン厳選 牛フィレ肉のソテー

料理人 / Stefano Dal Moro 氏 (ステファノ・ダル・モーロ)

専門ジャンル:イタリア料理

クラシックなイタリアンと新感覚イタリアンを共存させる名シェフ

1966年イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州生まれ。巨匠エットーレ・アルツェッタ氏の秘蔵っ子として初期のキャリアを築く。彼の元で修業し【アンジェロ・パラクッキ】で総料理長を務めた後、いくつかのミシュラン三ツ星輝くリストランテでの経験を経、【アンティカ・オステリア・デル・ポンテミラノ本店】にて研鑽を積み、現在、【アンティカ・オステ リア・デル・ポンテ東京店】の取締役総料理長に就任、腕を揮う。

プロフィールを見る

Stefano Dal Moro 氏

アンティカ オステリア デル ポンテの店舗情報

基本情報

店名 アンティカ オステリア デル ポンテ
TEL

050-5871-2363

03-5220-4686

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 JR各線 東京駅 徒歩2分
東京メトロ丸ノ内線 東京駅 徒歩1分
アクセス 東京駅丸の内南口より徒歩1分。丸の内線東京駅より直結。千代田線二重橋前駅5番出口より直結。
住所 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング36F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 17:30~21:00 (L.O.21:00)
【平日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.14:00)
【土・日・祝】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:30)
【日・祝】
ディナー 17:30~20:30 (L.O.20:30)
定休日 無休
丸ビル休館日に準ずる

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
23000円
コースは【15000円、19000円、25000円】、サービス料12%
【ランチ】
10000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

店内パノラマ

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キャパシティ 58人 ( 宴会・パーティー時 着席:58人 )
席数形態 2~16名様個室、2~6名様個室
駐車場 あり

丸の内エリアに19ヶ所4000台。2時間までのサービス券あり。5万円以上のご飲食で24時間駐車料金無料。

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

バールのみOK

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