本格スペイン料理をカジュアルに楽しむスペインバル《エル・チャテオ》
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店名の「エル・チャテオ」は「ハシゴする」と言う意味合いを持った言葉。当店はリーズナブルな価格で気軽にお店をハシゴするような感覚でお楽しみいただける、小皿料理を中心としたバルスタイルとなっております。本場スペインのバルで賑やかに食事しているような、特別な雰囲気を味わうことができます。スペイン料理はもちろん、厳選されたスペイン産ワインをはじめお酒も充実しています。
スペイン料理 エル・チャテオ 銀座店
これだけは食べてほしいベスト3
特大マッシュルームのアヒージョ『シャンピニオンのセゴビア風』
びいどろの看板メニューの一つ。毎朝契約農家より直送される新鮮なマッシュルームは通常の約2倍もの大きさで、シャンピニオンエキスが白ワインやオリーブオイルと混ざり合い絶妙な旨味を醸し出します。
ナバーラ産 極太ホワイトアスパラガスのサラダ
柔らかでとろける食感が根強い人気を誇る定番料理。現地でも三ツ星レストラン等でのみ扱われている極太のアスパラガスを独占契約で仕入れ、使用しています。当店自慢の特製ソースと共にどうぞ。
料理人 / 井原 卓也 氏 (イハラ タクヤ)
専門ジャンル: スペイン料理
皆を笑顔にするために、おいしい料理を提供していく
1983年、千葉県生まれ。学生時代から、飲食店でアルバイトをしていた。その後、本格的にフランス料理を学び始める。30歳になりお酒の楽しみ方が分かるようになると、バルならではの和気あいあいとした雰囲気に憧れを抱く。同時にスペイン料理も好きになり自分でもつくるようになりたいと経験を重ね、現在に至る。
スペイン料理 エル・チャテオ 銀座店の店舗情報
基本情報
店名 | スペイン料理 エル・チャテオ 銀座店 |
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TEL |
050-5384-9883 03-3535-7033 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩1分 JR山手線 有楽町駅 徒歩5分 |
アクセス | 東京メトロ各線銀座駅C8出口より徒歩1分。マロニエゲート裏、並木通り。 |
住所 | 東京都中央区銀座3-2-12 全研ビル1・2階 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 大晦日と元旦は休業となります。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
店内パノラマ | |
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キャパシティ | 79人 |
席数形態 | カウンター、1~2人席、3~4人席、5~6人席、7~8人席、10人席、20人席 |
駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | http://www.vidriog.co.jp/elchateo/index.html |
関連情報
姉妹店 |
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