飲食店サクセスガイド
お店の繁盛に貢献する情報をご紹介
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【セミナーレポート】インバウンド対策セミナー
〜インバウンド集客の最前線!今すぐ実践できる新常識!~
2025年3月11日、ルート株式会社主催のインバウンド対策セミナーが開催。訪日客受け入れ、多言語対応、SNS戦略など、最前線の知見が共有されました。
2025年4月24日
セミナー
インバウンド
集客
アンケート調査から見えた、飲食店のインバウンド対策
まずやるべきこと3選
訪日観光客向け飲食店予約・観光サービス『SAVOR JAPAN(セイバージャパン)』では、サービスを利用した海外ユーザーに対して、日本の飲食店に関する意識調査を行いました。その結果、訪日観光客が日本の飲食店に求めていることが見えてきました。インバウンド集客に関心のある飲食店の皆さまにとって有益な情報となるはずです。ぜひご参考ください。
2025年4月10日
インバウンド
アンケート
集客
外国人がハマる「日本の生卵」!TKGからすき焼きまで、インバウンドを掴む生卵を使ったメニューとは
「卵かけご飯」や「すき焼き」など、日本独自の生卵を食す文化。 しかしながら、海外では生食文化が根付いていないこともあり、訪日前の外国人旅行客にとっては抵抗があるという声も耳にします。 ところが、近年訪日観光客の間で、この生卵が静かなブームになっているという情報をキャッチしました。 実際にSNS上では、生卵を使った料理の写真とともに「Delicious!」「I love it!」といったコメントが多数投稿されています。
2025年3月13日
トレンド
インバウンド
食文化
訪日観光客の集客 成功事例
【京ゆば処 静家 二条城店】
一から丁寧に仕込んだ京ゆば懐石をいただくことができ、幅広い世代に親しまれている【京ゆば処 静家 二条城店】。2025年1月に発表された「SAVOR JAPAN Best Restaurant Award 2024-2025」でも選定されているほか、ベジタリアン・ヴィーガン対応料理のオプションが好評であることからNEXT トレンド部門のヴィーガン特別賞にも選ばれました。訪日観光客からも大変喜ばれているという細やかな仕事について、その具体例を教えていただきました。
2025年3月27日
インタビュー
インバウンド
集客
《座談会》訪日観光客向けの飲食店ビジネスのヒントが満載! 日本在住の外国人だからこそわかる、「日本の飲食店・飲食店サービスに求めること」(前編)
2024年の訪日観光客数は年間約3,687万人と過去最多、さらに2025年は4,000万人を見込んでおり、旅行消費額も過去最高の8兆1,395億円にまで達したいま、飲食店の訪日観光客の集客・対応は必要不可欠となりました。そこでグルメサイト「ヒトサラ」と訪日外国人向けサイト「SAVOR JAPAN」を運営する株式会社USENでは、日本在住の中国・台湾・韓国出身の方に「訪日観光客がどのように日本の飲食店を選び、予約し、利用しているのか」について、各国の特徴を踏まえてお話を伺いました。インバウンド需要を取り込むため、飲食店が準備しておくべき対策とは。
2025年2月27日
インタビュー
インバウンド
集客
《座談会》訪日観光客向けの飲食店ビジネスのヒントが満載! 日本在住の外国人だからこそわかる、「日本の飲食店・飲食店サービスに求めること」(後編)
飲食店がインバウンド需要を取りこぼさないために、何をすべきか――。グルメサイト「ヒトサラ」および訪日外国人向けサイト「SAVOR JAPAN」を運営する株式会社USENでは、日本在住の中国・台湾・韓国出身の方々に集まっていただき、「日本のメニュー表で困ったこと」や日本特有の文化「お通し」、「日本での食体験」や「食文化の違い」について、各国の特徴を踏まえてお話を伺いました。
2025年2月27日
インタビュー
インバウンド
集客
「ヒトサラ」、「SAVOR JAPAN」へのご相談・掲載をご希望のお店様は、下記フォームからお問い合わせください。