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北海道の料理人情報 | ノンジャンル
北海道でさがすノンジャンルの料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア：北海道ジャンル：ノンジャンル
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修業経験を通して、料理人という仕事の素晴らしさを実感
- ノンジャンル
- 25年
- 洋食全般
宮越 勝 氏
北海道ならではの高品位な海産素材の魅力を引き出す料理で魅了
- ノンジャンル
- 23年
- かに料理
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タラバガニ
ズワイガニ
毛蟹
小俣 良彦 氏
おいしい時間と、心地良い空間を届けたい
すすきの オイスターバー
8TH SEA OYSTER Bar cocono susukino店
札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩1分 
1999年、北海道生まれ。17歳でフレンチの世界に入り、ホール業務から調理まで幅広く経験を積んだ後、…[ 続きを見る ]
- ノンジャンル
- 11年
- 牡蠣料理
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カキ
水野 壮晃 氏
ホテルや様々な店舗で修業を重ね、興味があった焼肉店の店長に
- ノンジャンル
- 36年
行澤 誠一 氏
ゲストの笑顔を見るために、心を尽くす料理人
- ノンジャンル
- 11年
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豚肉全般
細川 誉将 氏
ゲストのニーズを先回りした心地よい接客を心がける
- ノンジャンル
- 14年
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羊肉
織田 義樹 氏
中国への留学、商社勤務を経て飲食業に戻り、自分の店を開店
- ノンジャンル
- 10年
尾﨑 史 氏
食を通じて楽しく異文化体験とサプライズ
- ノンジャンル
- 11年
ラッツリフ 芳 氏
アイディアを次々実現！お客様の楽しそうな笑顔が大切
- ノンジャンル
- 18年
石黒 亨 氏
厳選素材を使用したパフェで人々を笑顔にしたいと願うパフェ職人
- ノンジャンル
- 8年
- パフェ
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生クリーム
岩間 大輔 氏
料理で人を喜ばせたい！その思いが日々進化して味に出る
大通 居酒屋
極上肉×旨い海鮮 個室居酒屋 魚々路 ~Totoro~ 札幌大通り店
市営地下鉄東西線 大通駅 徒歩1分
1982年、札幌市生まれ。将来を考えたとき、真っ先に浮かんだのは「人に喜ばれる仕事がしたい」という思…[ 続きを見る ]
- ノンジャンル
- 9年
石川 直樹 氏
一切の妥協を許さず、本当においしいものを追求したい
- ノンジャンル
- 22年
千葉 光輝 氏
素材にこだわったハイクオリティなジンギスカンで食通を唸らせる
- ノンジャンル
- 20年
長谷川 祐太 氏
美味しいお酒と、串揚げ、唐揚げだけじゃない！マヤ歴鑑定も！
- ノンジャンル
- 15年
瀬川 真奈美 氏
厳選した北海道のイカを使い、深い味わいを引き出す塩辛職人
- ノンジャンル
- 和風創作料理
小田島 章喜 氏
料理好きが高じて、事務職から飲食業へキャリアチェンジ
- ノンジャンル
- 郷土料理
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鮮魚全般
木下 静代 氏
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