通常：1500円 
千歳駅 徒歩15分 
無休 - プロフィール
- 私がオススメするお店
細川 誉将 氏 ホソカワ ヨシマサ
ゲストの笑顔を見るために、心を尽くす料理人
1979年、北海道生まれ。社会人としてさまざまな業種を経験する中で40歳を前に一念発起。新たなジャンルにチャレンジするべく【とんかつ玉藤】の一員に。2019年には千歳店の店長となり、調理と接客の両面でゲストをもてなしている。
- 専門ジャンル
- ノンジャンル
- 経験年数
- 9年
自慢の一品
驚くほどやわらかな食感が支持を集める『熟成ひれかつ』
低温でじっくりと熟成し、旨みを存分に引き出した豚肉。中でも細川さんのオススメは、やわらかな赤身のひれ肉。揚げ物でありながらもあっさりとした味わいで、子どもからご年配の方まで幅広い世代に人気です。
こだわりの食材
熟成肉や道産豚を使用。職人の手で極上の一皿に仕立てる
低温で35日かけて熟成された豚肉は、やわらかくて旨みたっぷり。数量限定の道産豚などの厳選素材を味わえるのもこの店を訪れる楽しみです。いろいろなメニューをオーダーして食べ比べてみるのもオススメ。
- こだわり食材
- 豚肉全般
おもてなしの流儀
「ここに来てよかった」の声を励みに、料理と接客で感動を届ける
「お客様に喜んでいただけることが何よりの喜び」と話す細川さんは、常に客席全体に目を配り、心地よい時間を演出します。ゲストのニーズを先回りするサービスも、この店が人気を集める理由です。
厨房を囲むカウンター席は、おひとりさまにぴったり！
落ち着いた雰囲気の店内は、おいしい音と香りに包まれています。気軽に利用できるカウンター席に座れば、調理風景まで楽しめそう。ゆったりとくつろいで自慢の逸品を味わって。
とんかつ玉藤 千歳店の店舗情報
基本情報
| 店名 | とんかつ玉藤 千歳店 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8299 0123-68-1010 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR千歳線 千歳駅 徒歩15分 |
| アクセス | 千歳駅から964m |
| 住所 | 北海道千歳市錦町3-5-4 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 64人 |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
