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鹿児島県の料理人情報 | 焼肉・韓国料理
鹿児島県でさがす焼肉・韓国料理の料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア:鹿児島ジャンル:焼肉・韓国料理
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お酒と食の融合
常にゲストを思いやり、丹精込めた料理で人々を魅了する料理長
料理好きな祖母や、手づくりケーキをつくる母親の姿を見て育つ
とある飲食店で包丁を持たされたのがきっかけで料理の道に入る
東京に上京して出会った飲食への道
自分の店を持つために重ねた経験から得た、豊富な知識と技術
納得のいく食材を見極め、素材の持ち味を最大限にいかす料理人
鹿児島市その他 イタリアン
Dining terrace IN THE MOON(インザムーン)
1979年、鹿児島県生まれ。18歳のとき飲食店の接客スタッフからスタートし、20代になると調理やマネ…[ 続きを見る ]

- イタリア料理

- 29年

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牛肉全般
藤林 耕平 氏
アルバイトを通して料理への関心を深め、料理の道へ
料理上手の祖母にあこがれ、自炊をきっかけに料理人の道を歩む

- イタリア料理

- 28年

- ピザ

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トマト
チーズ全般
ハーブ
小倉 秀邦 氏
料理の奥深さや接客の醍醐味に気づき、飲食の面白さを知る

- イタリア料理

- 13年

- 和食全般

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やまいも
下塩 幸将 氏
名店で鍛えた味を鹿児島の人たちに
気取らないシンプルさと確かな腕
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