東京都「東京 とんかつ」のグルメ・レストラン検索結果一覧
東京都の東京 とんかつの和食グルメ情報が42件見つかりました。東京都のグルメ情報から気になる和食のお店を選んでください。
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部位の異なるとんかつを、ボリューム満点の定食で堪能できるとんかつ専門店
茨城県産「常陸の輝き」千葉県産「東の匠SPF豚」山形県「米澤豚一番育ち」を使った白いとんかつが名物の【とんかつ憲進】。SNSの写真に魅せられて訪れる人も多いそうです。オーナーのオススメは『ヒレかつ定食』。パサつきがちな赤身の多いヒレを、低温で火入れすることで内側に旨みをギュッと凝縮し、噛むほどにそのおいしさが口の中へと広がってきます。単品メニューもあり、定食に特製の『エビフライ』や『メンチかつ』をプラスしてグレードアップすることも可能。店内は、カウンターを中心に落ち着きのある空間で、グループ向きのテーブル席も完備されています。おいしいとんかつがお腹も心も満たし、パワーチャージをしてくれる専門店です。
- 2,000円
- 3,000円
- 飯田橋駅 徒歩7分
神楽坂 濱千のシェフがオススメしています
飯田橋駅から歩いて5分ほどの神楽坂にある【とんかつ憲進】は、低温調理で揚げるとんかつがとてもおいしいとんかつ専門店です。こちらのとんかつは白いとんかつで、サクっとふわっとした、おいしいとんかつ。落ち着いた雰囲気なので、一人のときはもちろん、デートやファミリーにも人気です。私もときおり来店しています。
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極低温で長時間揚げることで、香ばしさとやわらかさを両立。淡雪のような極上とんかつ
ふわりとやわらかい生パン粉をまとった肉を、極低温の油に。そこから一瞬たりとも気を抜かず、揚げること15分ほど。ようやく油から取り出したら、今度は余熱で芯まで熱を通す。一枚を揚げるのに、かかる時間は20分以上。こうしてできあがるのが、今や東京一との呼び声も高い【成蔵】のとんかつです。衣はサクッと香ばしく、しかし口中ですぐに溶けてなくなります。そして立ち上がるのが、やわらかくも力強い肉の旨み。とんかつというおなじみの料理を、未知なる領域にまで高めているのです。豚肉やパン粉はもとより、油や鍋にまでこだわり抜いた職人魂の結晶。連日の満席も納得の名店です。
- 6,000円
- 6,000円
- 南阿佐ヶ谷駅 徒歩6分
リストランテ ホンダのシェフがオススメしています
低温でじっくり揚げたとんかつを初めて食べたときは衝撃を受けました。とにかく火の入れ具合が抜群で、ふつうと一線を画した逸品を食べさせてもらえます。 他3件
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お客様のことを思いながら丁寧に調理した「絶品とんかつ」をお楽しみいただけます
池ノ上駅より徒歩2分にある【とんかつ棟田】は、リーズナブルに絶品「とんかつ」が味わえる店。店内は、清潔感溢れ、温かみのある雰囲気。そんな【とんかつ棟田】に来たら是非味わってほしいのが、口の中に溢れるジューシーさが特徴の『上ロースカツ定食』や、人気メニューを盛り合わせた『ミックスフライ定食』です。「米」にもこだわり、国産コシヒカリを使用しております。又、定食では「ご飯」と「キャベツ」がお替り自由です。全てはお客様の笑顔のためにという思いが感じられる素敵な店です。
- 900円
- 1,350円
- 池ノ上駅 徒歩2分
NIRVANA New Yorkのシェフがオススメしています
オーダーが入ってからパン粉を付けて一つ一つ揚げるとんかつは、火入れが素晴らしいですね。キスやカキといった季節の食材を使ったフライもオススメ。
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おいしさと健康の追求、独自の飼料が育てる「平田牧場金華豚」
【金華豚料理の専門店】金華豚の白身=脂身は、臭みがなくさっぱりと食べやすいのが特徴です。サシの美しいお肉は『しゃぶしゃぶ』や『とんかつ』といったお肉本来の味を最大限に堪能できる調理法でご提供しております。『しゃぶしゃぶ』はコースとしても人気があり、平田牧場の礎となった『とんかつ』にも「金華豚」を使用しています。和を大切にしたモダンな空間は、ご家族や同窓会など多様なシーンに最適です。最大20名まで利用できる個室も完備されています。
- 2,500円
- 5,500円
- 東京駅 徒歩1分
金華豚とんかつコース
5000円(税込)
2名~20名 ・ 17:00~22:00
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確かな仕事で大衆食としてのとんかつを追求する、下町の名店
スタンダードのなかのご馳走。端的にいえば、それが【すぎ田】が目指すとんかつの理想型。奇を衒うのでなく王道のとんかつで、いかに美味しさを引き出すか。豚肉は国産のフレッシュなものを使い、余分な脂を削ぎ、丁寧に筋切りし、下ごしらえ。衣は肉との間に隙間が出ぬよう薄めにみっちりと。油はオランダ産ラードを使い、香りとコクを引き出します。さらに、油は低温と高温の鍋を使い分けて巧みに火入れ。薄めにカットしながれも、肉の旨みがあり、それでいて品のある味わいは、丁寧な手仕事の賜物といえます。店内は白木のカウンターも店主の仕事ぶりを物語るかのように潔白。下町の名店の味を楽しむのにぴったりの雰囲気といえます。
- 3,000円
- 3,000円
- 蔵前駅 徒歩2分
カルネヤのシェフがオススメしています
この『とんかつ』を食べに、日本全国からファンが押し寄せる名店。もう、芸術の域に達していますね。『とんかつ』というと、衣がサクッとして肉汁がジュワッと出てくるイメージがあると思いますが、【すぎ田】さんのとんかつはまったく逆の発想。20分ほどじっくり低温で揚げ、最後に高温でさっと通すことで、肉汁を最後まで閉じ込めます。サクっと噛むと、肉汁は一滴も漏れずそのまますっと入る。そして肉の繊維から旨味が溢れ出てきます。職人さんがとんかつを揚げている姿も、また絵になるんですよね。 他1件
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店主が惚れ込む豚肉と長年の研究。目指すは究極のとんかつ!
28年に及ぶ直向きなとんかつ道のなかで店主の保科氏が目指してきたのは、ずばり「究極のとんかつ」です。豚肉に使うのは、生産量が少なくごく一部の高級店などにしか卸されない宮崎県産の南の島豚。保科氏をして「これまで食したなかでも、頭抜けた美味しさ」といわしめる食材です。そんな肉を最大限に生かすのが職人の仕事。火入れによる肉の縮み具合も計算した筋切り、高級ラードを使ったブレンド油、低温と高温、さらに余熱も駆使した火入れ。そのひとつひとつに保科氏の長年の研究が息づいています。衣の風味と香り高い脂の旨み、そして肉の滋味。それでも「未だ進化の途中」という言葉にとんかつに対する保科氏の情熱がうかがえます。
- 2,000円
- 3,000円
- 飯田橋駅 徒歩5分
29 TWENTY NINEのシェフがオススメしています
店主自ら数多くの品種を食べ比べ現在のスタイルに行き着いたという、熱意のこもったとんかつは格別の味わい。【あげづき】さんは、私のとんかつの概念を変えてくれた一軒です。
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厳選された東の匠SPF豚の魅力をさまざまな料理で堪能できるオシャレな店
限られた農場でのみ飼育され、肉質の良さや脂身の甘みなどにも定評が高い東の匠SPF豚。そのおいしさをいろいろな調理スタイルで楽しませてくれるのが【しゃぶ茶房】です。名物の『しゃぶしゃぶ』ではバラ肉と肩ロース肉の両方を楽しめます。さっとくぐらせて味わうことで、豚肉本来の旨みがしっかりと伝わり、柔らかな肉質もまた絶品。サクサクの衣に包まれ、ほとばしる旨みを感じる『トンカツ』や絶妙な火入れ加減で仕上げられる『豚テキ』なども人気を集めています。店内は木をたっぷりと使った温かみのある空間。一人でも気兼ねなく過ごせるカウンター席や家族や友人と食事ができるテーブル席も完備されています。
- 1,000円
- 4,000円
- 新宿駅 徒歩10分
東の匠SPF豚しゃぶコース
3300円(税込)
飲み放題付 17:00~23:00
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【期間限定】お店の味をご家庭で!テイクアウト&ドライブスルー始めました◎
※テイクアウトネット予約受付始めました!前日21時までの要予約でお願い致します。 新鮮な魚貝類や揚げ物を始め四季折々のお料理を御用意しております。春からはお刺身用のタイをシャブシャブで召し上って頂くタイシャブや冬は海鮮とよせ鍋も好評です。 メインの揚げ物は、綿実油と言う綿から取れた上質なビタミンEたっぷりの油を使いサクサクとした仕上がりになっております。 1階はお気軽に召し上がれるテーブル席と小あがり、2階は全席掘りごたつで70名様までのご会食が出来るお座敷と人数様に合わせた個室もございます。ご宴会、ご接待、ご法事などにお気軽にご利用下さいませ。
- 大井町駅
ふぐコース
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定食・つまみに、お酒も多数。日本の食文化を気軽に楽しめる、浅草駅前の大衆食堂
浅草駅前に位置する【浅草食堂 元松】は、観光客や地元の方々に愛される大衆食堂です。浅草の観光スポットから徒歩圏内にあり、観光の合間に立ち寄りやすい立地もポイントです。店内は落ち着いた雰囲気で、カジュアルな食事からゆったりとした時間を過ごしたいときまで、さまざまなシーンで利用できます。多彩なメニューが魅力で、鰻重やご飯物、さらには居酒屋メニューまで幅広く取り揃えています。お酒の種類も豊富で、日本酒やビールをはじめ、和洋さまざまなお酒が楽しめます。日本の食文化を気軽に体験できるため、外国人観光客にも大人気。和の魅力を存分に味わいながら、楽しい一時を過ごせるお店です。
- 1,500円
- 4,000円
- 浅草駅 徒歩2分
お手軽コース 全7品(2時間飲み放題付き)
3300円(税込)
2名~80名
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ゲストの“わがまま”に柔軟に対応。熟練の料理人が供する、こだわり料理を堪能できる
「大人がわがままを言える店」がコンセプトの【料神】。材料の用意があれば、ゲストの「あれが食べたい、これが食べたい」といった“わがまま”に柔軟に応じてくれます。店内は6席のカウンターと4卓のテーブルを用意する落ち着いた空間。カウンター席は純和風、テーブル席は洞窟をイメージした内装となっており、デートや接待、宴会などシーン毎に使い分けるのがおすすめです。料理のイチオシは『三味豚』、トンカツ、豚の角煮、生姜焼きの3つの味わいが1つの料理で楽しめる、お店オリジナルのメニューです。希少な「白金ポーク」や「秋川牛」、中々市場に出回らない珍しい魚など、上質な素材を熟練の技で調理。こだわりの和食を堪能できます。
- 7,000円
- 立川駅 徒歩5分
彩~旬の食材を御用意~
6600円(税込)
1名~4名
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- プレミアム掲載店
名物の『トマトすき焼き』を皮切りに、趣向を凝らした和の逸品と出合える店
伝統的な和食・日本料理を礎に、新しさも取り入れた和の魅力を堪能できる【京橋 婆娑羅】。「ばさら=自由きままに」というコンセプトの下、バラエティー豊かな日本料理を味わえます。人気の『トマトすき焼き』は、割り下にトマトの酸味が加わり新たな魅力が引き出されているメニュー。丁寧に盛付けられ、宝石箱のような華やかさのある『文箱八寸』もまた同店を代表する料理です。スタッフがつくり提供するすき焼き、職人技が光る鉄板焼き、季節感豊かな日本料理。【婆娑羅】の真骨頂と言えるべき点は、これらを一つの店舗内で網羅できることでしょう。おいしさと共にある至福のひと時を、大切な人と一緒に楽しみませんか。
- 2,000円
- 10,000円
- 京橋駅 徒歩1分
お席のみのご予約
1名~6名 ・ 11:30~15:00
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極薄の豚肉を25層重ねて揚げたミルフィーユカツ。サクサクジューシーなおいしさを満喫
豚ロースを超薄切りにして、25層に重ねて揚げた『キムカツ』。ジューシーかつ柔らかな食感が最大の魅力で、一部のメニューでは好きなフレーバーを選ぶことができます。『キムカツ』と一緒に『ご飯セット』を注文しても良し、お酒を注文しても良し。ご飯はカツが揚がるタイミングに合わせて炊き上がるため、いつでも炊き立てご飯がおひつで提供されます。ビーフ・ポーク・チキンのミルフィーユカツを食べたいときには『牛豚鶏3種盛合わせ膳』がオススメです。店内は、食事をゆっくりと楽しめるように落ち着いた雰囲気。女性一人でも気軽に入りやすく、オシャレで温かみのある空間となっています。仕事の会食や家族、カップルでの食事にも、ぜひ。
- 1,500円
- 2,500円
- 恵比寿駅 徒歩4分
牛豚鶏コース
3,800円(税込)
1名~8名 ・ 17:30~22:00
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- プレミアム掲載店
完全個室でくつろぎのひと時を。接待や会食、女子会、家族など、使い方は自由。
安心してご利用いただける完全個室。臨場感のあるオープンキッチン。 個室を繋げる事ができ最大22名様まで利用可能な大部屋になります。 料理は肉・魚・野菜を「和食」をベースにどこか懐かしさを感じるように仕上げています。 接待、会食、仲間内での食事、女子会、家族などなど幅広いシーンでご利用いただけます。 お酒も多種多様に御用意がございます。 ◆キャンセル料について(昼・夜共通です) 人数変更、内容変更は以下の通りでキャンセル料を頂戴します。 ・2日前の変更・・・25% ・1日前の変更・・・50% ・当日の変更・・・100% ◆サービス料(夜営業のみ) カウンター席:5% テーブル席:10% 別途頂戴します。
- 1,450円
- 8,500円
- 外苑前駅 徒歩3分
- 1人のシェフがオススメ
Madre ハーブとスパイス料理のワイン食堂のシェフがオススメしています
テーブル席はすべて完全個室の安全安心なお店。お料理は、日本人が好きな料理のツボを押さえたラインナップで、和食をベースに、洋のエッセンスを加えた創作料理が味わえます。日本酒&ワインが豊富な点もオススメです!
お鍋の宴会コース『厳選ポーク 豚しゃぶしゃぶ』全5品
6800円(税込)
2名~22名 ・ 17:30~22:00
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