北九州で贅沢グルメが味わえるお店 和食
北九州で贅沢グルメが味わえるお店 和食
北九州で<贅沢グルメが味わえるお店>の和食一覧リストです。高級レストラン、贅沢グルメをお探しならヒトサラ。記念日ディナーやお祝いの食事にオススメのレストラン情報、厳選食材のこだわりメニューなど贅沢グルメが満載です。福岡県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
6件
-
- プレミアム掲載店
赤身と煮きり醤油の旨味が溶け込む、築地直送の『マグロ』の握り
小倉・足立山麓の住宅地に佇む【江戸前鮨 二鶴】。全国でも数少ない江戸前鮨の源流を受け継ぐ、「ミシュランガイド福岡・佐賀2014」で二つ星に輝いた実力店です。白壁と白い暖簾が凛とした表情で客人たちを出迎えます。しなやかな物腰の店主・船橋節男さんの鮨の世界の根底にあるのは引き算の美学。趣を置くシャリは「赤酢」と「塩」のみでつくられ、米の甘味や魚の美味しさに寄り添います。自然との対話から生まれる素材選びと日々向き合い、本手返しで「握る手」から伝統をお客様の「手」へ。江戸前鮨の極意ともいえる余韻を残す職人として訪れる人を魅了しています。心満たされる隠れ家として特別な日のためにとっておきたい一軒です。
- 25,000円
- 30,000円
- 福岡県北九州市小倉北区足立1-4-…
- 1人のシェフがオススメ
フランス料理 サンテミリオンのシェフがオススメしています
カウンター7席だけの店で、客や時代に左右されることなく、昔から変わらずしっかりとした江戸前寿司を守り続けています。ミシュランガイドで星を獲得し、とても有名なお店になりましたが、料理は変わらず技法を深く追求されています。魚を酢で〆るときも「こんな場合はこんなやり方で」と、きちんと論理的に仕事をされています。以前いただいたなかでは『カツオ』が絶品でした。また江戸前寿司らしく『煮アナゴ』も美味しかったです。地元で獲れる新鮮なネタをメインに、ひと手間もふた手間もかけているお店です。
おまかせにぎり
22000円(税込)
空席
-
今日
-
15 土
-
16 日
-
17 月
-
18 火
-
19 水
-
20 木
-
21 金
-
22 土
-
23 日
-
24 月
-
25 火
-
26 水
-
27 木
-
- プレミアム掲載店
通常はツメ、旬には塩でいただく極上の『アナゴ』
閑静な住宅街に佇み、多くの人を魅了し続ける【丸喜すし】。お米は粒の大きさや水分量にも細かく留意し九州産を買い付けています。炊く水は酒蔵の仕込み水を使い、寿司酢は米酢・赤酢・塩を調合した物を使用。脂の乗りが良く高品質の対馬あなごを使った『アナゴ』、寝かせることで旨みを引き出す『イワシ』など手間を惜しまず丁寧な仕事が施されています。また、訪れる人に合わせた準備のため事前の予約が必須です。日本酒は「酒ディプロマ」の女将が日本各地より30種類以上を厳選。定番から稀少酒、珍しいものまでさまざまな銘柄と出合えます。職人が腕を振るう8席のカウンターで、肩肘を張らずとも味わえる極上の寿司を堪能しませんか。
- 20,000円
- 戸畑駅 徒歩6分
幽玄コース
17600円(税込)
1名~4名
-
- プレミアム掲載店
割烹にしむら 千草ホテル
八幡東区 ・ 日本料理・懐石・会席 、和食 、創作和食
特製ソースが絶妙なハーモニーを生む『鮑のソテー 肝ソースがけ』
「北九州技の達人」と呼ばれ、「厚生労働大臣賞」など数々の受賞歴もある亭主・西村氏による、カウンター割烹ならではの四季折々の食材を活かした目にも鮮やかな手の込んだ繊細な料理たち。海や山に囲まれた北九州の豊かな食材と、常時約30種をそろえるこだわりの日本酒が織りなす滋味あふれる極上のハーモニーをお楽しみください。店内は和モダンな落ち着いた空間。少人数でのディナーから接待まで、幅広いシーンで利用できます。上質な割烹料理は大切な人とのお祝いの席にも最適です。
- 15,000円
- 八幡駅 徒歩8分
おまかせ会席13.200円コース
13200円(税込)
1名~10名 ・ 17:00~21:30
-
-
-
とらふぐ刺
【旨い魚と旬菜料理 ふくとく】北九州名物ふぐ料理に使用するフグは、大将が毎朝下関で仕入れて来ます。あっさりポン酢でいただきます。前日予約でお願いしていますが、11月に入ると当日OKの場合も増えますので、気軽にご連絡を。お酒は地酒や焼酎を、豊富に揃えています。毎月変わるコース料理も会食や宴会、忘年会、新年会などに大人気です。楓コース、匠コース、椿コースなど 玄界灘の新鮮お造り盛り合わせや大海老と旬の秋野菜の天ぷらなど、コース内容は、その日の入荷によって変わります。気さくな女将のお人柄も人気の理由。常連さんも多いです。せりで仕入れた新鮮なお魚を、一番美味しい調理法でお客様に提供します。
- 8,000円
- 小倉駅
マリコ・グラン・クリュのシェフがオススメしています
新鮮な魚介を味わえる料理店です。素材の状態がいいので、なにを食べてもおいしい。イチオシは『お造りの盛り合わせ』。接待などのビジネスシーンにはもちろんのこと、記念日や大切な人との食事にもオススメです。 他1件
赤字覚悟です!とらふぐオリジナルコース 通常8,800円→7,700円
7700円(税込)
-
-
料理の一例です。
名店ひしめく小倉の一角に構える『創作和食の店 七八』 旬を大切にし、皆様の心に残るその日の一番を考えて… 真心込めて作るおまかせ料理をご提供致します ◇季節の移ろいを目で舌で楽しんで ~料理内容はその日の旬の食材を使ったおまかせとなります~ ・おまかせ創作料理 8,800円(税込)コース ・おまかせ創作料理11,000円(税込)コース ・おまかせ創作料理13,200円(税込)コース ◆お得なサービス +2,750円(税込)90分 (L.O.15分前)スタンダード飲み放題 +3,850円(税込)2時間(L.O.15分前)プレミアム飲み放題お付け致します 大小様々な完全個室とカウンター席を完備、2名~最大25名でご利用可能な大広間はご宴会にどうぞ 会社接待や慶事のご会食にも最適な当店にて、ふぐやのどぐろをはじめ 旬を彩る料理の豊かな旨みを心ゆくまでご堪能下さい
- 10,000円
- 小倉駅 徒歩5分
特選ふぐコース
-
1