ウマイサカナトシュンサイリョウリフクトク

旨い魚と旬菜料理 ふくとく

050-5870-2094

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

私がつくっています

安倍 伸一 氏

料理人
安倍 伸一 氏(アベ シンイチ)

専門ジャンル: 和食全般

寿司屋を営む両親の姿を見ながら育ち、自然と料理人の道へ

1977年5月27日、北九州市生まれ。両親がお寿司屋さんをしていて、幼い頃から料理に興味があった。大阪で3年修業をし、2012年、九州に戻ってお寿司屋さんを引き継ぐと同時に、培った技を生かした和食店をこの地に開店した。料理へのこだわりは、地産地消の食材。また、野菜ソムリエの資格も持っており、色とりどりの工夫を凝らしたメニューにも反映している。アットホームな雰囲気づくりにも力を入れている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
17:30~23:00 L.O.22:30

定休日

日曜日

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