シェフがオススメする北九州のグルメ・レストラン
北九州のグルメ情報が163件見つかりました。北九州のグルメ情報から気になるお店を選んでください。
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あなたにおすすめのお店
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- プレミアム掲載店
江戸伝統の食文化と粋を伝える、二つ星に輝く隠れ家的江戸前鮨の名店
小倉・足立山麓の住宅地に佇む【江戸前鮨 二鶴】。全国でも数少ない江戸前鮨の源流を受け継ぐ、「ミシュランガイド福岡・佐賀2014」で二つ星に輝いた実力店です。白壁と白い暖簾が凛とした表情で客人たちを出迎えます。しなやかな物腰の店主・船橋節男さんの鮨の世界の根底にあるのは引き算の美学。趣を置くシャリは「赤酢」と「塩」のみでつくられ、米の甘味や魚の美味しさに寄り添います。自然との対話から生まれる素材選びと日々向き合い、本手返しで「握る手」から伝統をお客様の「手」へ。江戸前鮨の極意ともいえる余韻を残す職人として訪れる人を魅了しています。心満たされる隠れ家として特別な日のためにとっておきたい一軒です。
- 25,000円
- 30,000円
- 福岡県北九州市小倉北区足立1-4-…
- 1人のシェフがオススメ
フランス料理 サンテミリオンのシェフがオススメしています
カウンター7席だけの店で、客や時代に左右されることなく、昔から変わらずしっかりとした江戸前寿司を守り続けています。ミシュランガイドで星を獲得し、とても有名なお店になりましたが、料理は変わらず技法を深く追求されています。魚を酢で〆るときも「こんな場合はこんなやり方で」と、きちんと論理的に仕事をされています。以前いただいたなかでは『カツオ』が絶品でした。また江戸前寿司らしく『煮アナゴ』も美味しかったです。地元で獲れる新鮮なネタをメインに、ひと手間もふた手間もかけているお店です。
おまかせにぎり
22000円（税込）
空席
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今日
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北九州の海と大地の幸、地場の食材で挑む北九州キュイジーヌ
全国から選りすぐった食材を使い、自らの料理をどうだと言わんばかりに表現する。かつての【日本料理 TOBIUME】の料理はそうでした。しかし、スタッフが減り、調理をひとりでするようになったのを機に店主・田代晃司氏は原点に立ち返ります。すると、田代氏は地場にある食材の素晴らしさに改めて気づいていきます。そして、辿り着いたのが“北九州料理”というスタイル。ここでしか味わうことができない料理、田代氏が立ち返った料理の原点だったのです。地場の食材に限定した結果、研ぎ澄まされ、洗練されていった料理の数々。そこには、「地元の一番美味しいものを味わってほしい」というシェフの愛情がたっぷり込められています。
- 25,000円
- 25,000円
- 本城駅 徒歩10分
照寿司のシェフがオススメしています
私と同じ北九州市にある料理店。地域に根差した食材と器で毎日ゲストに向き合っていらっしゃいます。
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鮮度にこだわった海鮮料理と炭火で焼く焼鳥。お酒を片手に楽しむ、至福のひととき
【本格炭火焼とりとさかな ゆうま】は、「本格的なおいしい魚をいろいろな人に食べてもらいたい」という思いで店主が開いたお店。以前店主が働いていた相生町の鮮魚店より、海域や産地、季節によって魚を厳選し、おいしい一皿に仕立ててくれます。何にしようか迷ったら、鮮度抜群の魚介を味わえる『刺身盛り合わせ』がオススメ。こちらのお店のもう一つの自慢が、炭火で焼き上げるジューシーな『焼鳥盛り合わせ』です。店内は落ち着いた雰囲気で、ご夫婦のデートなどにも重宝します。深夜3時まで営業しており、飲み放題付きコースもあるので、仕事終わりの飲み会や大人の宴会にもうってつけです。
- 5,000円
- 三ヶ森駅 徒歩4分
SUMIYAKI 喜どりのシェフがオススメしています
落ち着く空間と新鮮な魚料理が好きで、よく行かせていただいています。
お席のみのご予約
0 円（税込）
18:00～28:00
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小倉駅から徒歩5分！下関直送の新鮮フグや魚介類を堪能するならココ！接待や会食に
【旨い魚と旬菜料理 ふくとく】北九州名物ふぐ料理に使用するフグは、大将が毎朝下関で仕入れて来ます。あっさりポン酢でいただきます。前日予約でお願いしていますが、11月に入ると当日OKの場合も増えますので、気軽にご連絡を。お酒は地酒や焼酎を、豊富に揃えています。毎月変わるコース料理も会食や宴会、忘年会、新年会などに大人気です。楓コース、匠コース、椿コースなど 玄界灘の新鮮お造り盛り合わせや大海老と旬の秋野菜の天ぷらなど、コース内容は、その日の入荷によって変わります。気さくな女将のお人柄も人気の理由。常連さんも多いです。せりで仕入れた新鮮なお魚を、一番美味しい調理法でお客様に提供します。
- 8,000円
- 小倉駅
マリコ・グラン・クリュのシェフがオススメしています
新鮮な魚介を味わえる料理店です。素材の状態がいいので、なにを食べてもおいしい。イチオシは『お造りの盛り合わせ』。接待などのビジネスシーンにはもちろんのこと、記念日や大切な人との食事にもオススメです。 他1件
椿(つばき)コース 7,700円(税込)
7700円（税込）
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昭和元年創業の鰻料理専門店。厳選の鰻と究極のタレ、独自の焼きが生む豊穣の味わい
素材は天然鰻により近い状態で、特別に飼育した鰻を厳選。5月から11月の猟期には、不定期ではあるものの天然鰻も入荷するので、極上鰻も味わえる老舗の鰻専門店です。特筆すべきは「火をたくさん食べさせる」と表現される独特の焼き方「こなし」。肉厚の鰻を高温で長時間焼いていきます。選び抜いた醤油とみりんでつくる究極のタレは、鰻の旨味をより引き立てる最高の調味料。香ばしく焼き上げられた鰻は、皮目はカリッと身はふんわり、極上の味わいです。それでいてコストパフォーマンスがよく、ミシュランガイドのビブグルマンへの掲載も納得。『せいろ蒸し』や『白焼』『うざく』などの一品料理と、各種コース料理が楽しめます。
- 2,000円
- 3,000円
- 小倉駅 徒歩5分
台湾レストラン 麗白のシェフがオススメしています
小倉駅より徒歩5分ほどの北九州で知らない人はいない、鰻の名店。昭和元年創業以来、うなぎにこだわるお店です。丁寧に串打ちされた肉厚のふっくらとしたうなぎは、すっきりとした甘辛いタレが旨味を存分に引き出しています。【麗白】名物の『すっぽんのスープ』は、【田舎庵】とのコラボ作品。また『うなぎおこわ』も、こちらのうなぎを使わせていただいております。2014年、ミシュランのビブグルマンでも紹介されている納得の味です。 他1件
■鰻 蒲焼コース［松］
6600円
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ベテラン寿司職人が握る、ネタにもシャリにもこだわった寿司を、心ゆくまで味わえる店
2018年10月に開店した【琴芝】は、カウンターで食べる寿司を気軽に楽しめるようにと、価格をリーズナブルに設定。おまかせコースが基本で、まずは『煮だこ』や『蒸しアワビ』などのおつまみからスタート。寿司は色々な種類を食べられるようにと、小ぶりな一口サイズになっているので、存分に味わえます。新鮮な旬の魚介を厳選したネタと、米や酢、炊き上がりの固さにまでこだわったシャリとの絶妙なハーモニーは、まさに熟練した職人技の賜物。おつまみなどの一品料理も食材の良さを生かし、日本料理の基本を忠実に守った細かい手仕事が施されています。お酒は日本酒に加え、ワインも用意。落ち着いた和モダンの店内で、至福の時を過ごせます。
- 20,000円
- 黒崎駅 徒歩5分
美酒佳肴雅のシェフがオススメしています
ネタにもシャリにもこだわり尽くしたおいしいお寿司とお酒に合う旨い肴を、リーズナブルに楽しめるお店です。おまかせコースで旬ネタを存分に味わえます。
【1月から】旬のおまかせコース
18,000円(税込)
1名～4名 ・ 17:00～23:00
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◇小倉駅徒歩3分 ◆歓送迎会◎宴会コースございます ◇宴会最大26名様OK！ ◆炭焼きや海の幸をお酒と共にゆったり味わう寛ぎの隠れ家
※全面喫煙可能店舗の為、未成者の入店禁止となっております。 □■□あぶりＴＡＯのご案内□■□ ◆くつろぎの空間でまったりと、九州の誇る味覚を堪能できる和風居酒屋◆ 炭焼きやたたきなど朝引きの地鶏料理を中心に、新鮮な海の幸を使った鮮魚刺や灰干 し干物などをご用意。 お酒も料理との相性の良いものをセレクト。居心地の良い店内でゆったりと食事が楽 しめます。 普段使いから、接待・会食など大切なゲストとの食事、歓送迎会など幅広いシーンに活躍してくれそうです。 落ち着いた空間で、のんびりとしたひとときを過ごしてみてはいかがでしょう。 ☆贅沢！120分飲み放題付き6600円コース! ☆至福の極み！120分飲み放題付き7700円!! ※コースは現金払いのみとなります。
- 3,500円
- 小倉駅 徒歩5分
力士飯 嵯峨泉のシェフがオススメしています
小倉駅徒歩5分と便利な立地ですが、しっとりした雰囲気の隠れ家的なお店です。地鶏を使った料理はどれも絶品、『やきとり』はもちろんですが『たたき』や『レバ刺』などもオススメです。新鮮魚介を使った酒肴や『灰干し干物』など【あぶりTAO】ならではの料理を楽しみにときどき出かけます。 カウンター席や、個室、宴会にぴったりな座敷もあり、デートから会食まで、様々なシーンで活躍する、とっておきの一軒です。
120分飲み放題付6600円コース(ラストオーダーは90分) ※現金払いのみ。
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【小倉駅徒歩5分】 お一人様から大人数の宴会まで対応します◎ 旬の美味が集結の大人の“食べたい”が揃う逸品処。 大人の隠れ家として「接待」にも最適。
時間を忘れるような、居心地のよさを実現した創作居酒屋。 【居心地のよさへのこだわり】 カウンター席を除く全席が掘りごたつ席です！ 完全個室もご用意致します。 【多種多様なシーンに対応するコース】 ・「5,000円（税込）コース」 コース内容はご相談大歓迎です！ 名物！サクサク唐揚げや石焼鯛茶漬けなどをご用意できます。 120分たっぷり飲み放題付き！宴会にぴったりです◎ 今や美食家達の間で評判のこちら。 「四季がある日本だからこそ、それを皿の上で表現したい」 という店主の思いから生まれた和食は奇をてらわずとことん 素材と腕で勝負しています。 黒毛和牛など高級食材をさりげなく使えるのもさすがです。 大切なおもてなしにも自信をもってすすめたい一軒です。
- 3,500円
- 小倉駅
Cafe RELAIRのシェフがオススメしています
旬の食材を使った料理を食べさせてくれる【きまぐれ流 まさ家】。小倉北区にある創作居酒屋です。その時期にいちばんおいしい野菜や魚介を仕入れ、ていねいに調理してくれます。味付けのバランスがよく、刺身も鮮度抜群。大将とも親しくさせてもらっていますが、料理に対する姿勢から学ぶことが多いです。四季折々のいいものを使っているのでメニューも定期的に替わり、訪れるたびに新しい魅力に出会えます。
【当日OK】◆120分飲放付コース（全8品）6500円
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大好きな方とのお食事を記念日に変えるプライベート個室焼肉 ～八幡西区黒崎～黒毛和牛ロースター焼肉店。
適格請求書事業者として登録済ですので、インボイス対応領収書発行しております。 落ち着いた雰囲気の『個室』で黒毛和牛『焼肉』をご堪能いただけます。 1～12名様用個室も完備。お部屋が分かれても良いお客様であれば30名様迄貸切も可能。 大切な記念日や御同伴や、接待おすすめです。 上級な空間で九州和牛から逸品料理、デザートまで、 素材を大切に“お洒落”で“五感”で楽しんでいただける演出”をご提供いたします。 高級感を漂わせる内装ながら肩の張らないアットホームな雰囲気と心を込めたおもてなしで 皆様をお迎えいたします。 他予約サイトも並列して掲載していますので ネット予約で被る可能性が有ります。 その際は予約された受付時間の早い方を 優先してご案内致しますので 予めご了承ください。
- 6,000円 ～ 7,999円
- 黒崎駅
- 1人のシェフがオススメ
◎焼肉上級コース＋飲み放題付き◎一番人気のフルコース〇飲み放題120分込み○
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<小倉駅から徒歩7分 平和通駅徒歩2分> 「くわ」で焼くから「くわやきステーキ」 とろけるような牛肉だけ使用してます 接待・お祝い・記念日など特別な日に…
小倉駅から徒歩7分、平和通駅より徒歩2分、小倉に佇む隠れ家『くわやきステーキ正晃』 炭焼きでもなく鉄板焼きでもない「くわやきステーキ」 鍬を使う事で肉の余計な油分を落とし更に熱を蓄えるのに適度な 肉厚に切る事で、お肉本来の最高な味わいを引き出します ■くわやきステーキ正晃 オススメのコースご案内 ・特選和牛コース （全11品）9,350円（税込） ・味祭コース【三種の肉】（全10品）8,250円（税込） ☆長年の経験より、安心と信頼・品質を追求したとろけるような極上の牛肉を 使用してます ■落ち着いた和空間 普段使いは勿論、接待等の大切な方のおもてなしにお勧めです [カウンター]店主がステーキを焼く姿を眺めながらごゆっくり楽しめます [掘り炬燵席]大切な接待や会食にはゆったりくつろげる掘り炬燵席 [貸切]20名様～最大25名様迄
- 5,001円 ～ 6,000円
- 平和通駅
- 1人のシェフがオススメ
特選和牛コース 9,350円（税込）
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- 5,000円
- 小倉駅 徒歩2分
- 1人のシェフがオススメ
- 2人 が行ってよかった
- 接待/会食,食事会他 にオススメ 他2件
酉処 二宮のシェフがオススメしています
魚と日本酒がメインのお店です。大将がしっかりしたこだわりをおもちで仕入れにも調理にもそのこだわりが窺えます。仕事帰りにふらっと立ち寄るような、日常使いでおいしいものがいただける場所です。季節ごとの旬の食材を取り入れてメニューが変わるので、いつ行っても楽しめます。お酒を飲みつつ、つまみを食べつつゆっくりと寛げる、そんな空間です。その日の一番の魚が盛られた『刺し盛り』がオススメです。
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