シェフがオススメする全国のグルメ・レストラン情報 ｜ カフェ

THE　TOWER　RESTAURANT　YOKOHAMAのシェフがオススメしています

2017年で開業50年を迎えた、みなとみらい線「元町・中華街駅」から徒歩約6分・山手の丘に佇む邸宅レストラン【山手十番館】。地域密着型で、昔から地元で愛されているお店です。1階はカフェ、2階はフレンチレストランになっていて、お庭でもバーベキューが楽しめます。フレンチレストランではさまざまな季節のコース料理を提供していますが、中でもお気に入りは上品でとろけるような口当りの『タンシチュー』。異国情緒あふれる店内でいただく味わいは格別です。同じ横浜でも、山手ならではの全く違う雰囲気が満喫できるかと思います。　

カフェ　チャレンジャー88　生駒テラス店のシェフがオススメしています

かなりお世話になっているお店です。バリスタが提供してくれる自家焙煎のスペシャルティコーヒーは、いつ飲んでも絶品。一口飲んだだけで、リラックスした気分にさせてくれます。「コーヒーは苦手…」という方にこそ、ぜひ味わってみてほしいです。 他1件

おばんざいバル　マンマのシェフがオススメしています

美章園近く、閑静な住宅街に佇む【Pizzeria Leonardo ＆ ぼんのみみ】は、オーガニックにこだわったピッツァの店。オーガニックの小麦粉でつくった生地を使い石窯で焼き上げる本格的なピッツァを楽しめます。料理がおいしいのはもちろんのこと、雰囲気もよく、開放感のある空間でゆったりと過ごせるのが魅力。友人との食事会やこども連れのファミリーなど、幅広い層に親しまれています。

とりとり亭　本店のシェフがオススメしています

栄にあるパンケーキ専門店。店内のインテリアにもこだわりハワイアンテイスト溢れる店内で本格的な味が楽しめます。生地のフワフワしっとりとろけていく感じがたまりません。メニューはほかにも、ロコモコ、オムレツ、サラダ、アサイボウルなどなどハワイ名物がたくさんそろっています。日本に居ながらにしてロハスな雰囲気を堪能できるお店としておすすめです。

憙楽宴　佐籐のシェフがオススメしています

泉区明石南にある【ごはんカフェ鈴家】は、以前私が勤めていたお店です。11～16時までの昼間の営業のみですが、ランチからカフェタイムまで気兼ねなく寛げるお店です。ランチもおいしいですが、人気は米粉でつくるワッフル。サクサクの生地がとってもおいしいですよ。ぜひ一度食べてみてください。

Tableのシェフがオススメしています

比較的リーズナブルながら美味しいフレンチが食べられて、気に入っているのが【ビストロ しろくま】です。おしゃれな内装の店内はムード満点で、デートでも、パーティのようなシーンにもしっかり対応。店長さんのほどよい距離感を保ったやわらかな接客も、居心地を良くしてますね。とくにオススメは『SHIROKUMA　カルボナーラ』。味もさることながら、パスタの上にのるメレンゲで描いたシロクマがかわいくて、女性にも大人気のひと品ですよ。

串カツTRIOのシェフがオススメしています

地下にある大人の隠れ家的なショットバーです。ムードを楽しみながら、お酒がいただけます。落ち着いて雰囲気も良く、気にいっているお店です。550種類以上の豊富なドリンクからは、好みの一杯が見つかります。

PANCAKE　ROOMのシェフがオススメしています

【エンボカ】は、町家風な建物が印象的なピザのお店です。野菜を使った料理がとてもおいしいです。野菜のピザはもちろん、ピザ窯で旬の野菜を焼いた『焼き野菜』もオススメです。 他1件

自然薯食処　と川のシェフがオススメしています

佐賀市大和町の一軒家フレンチ。地元産の旬食材や佐賀牛、自家栽培の無農薬ハーブなどを使った地産地消フレンチをコースで味わえ、体にやさしいおいしさ。広大な庭園に隣接するロケーションも素晴らしく、ゆっくり食事を楽しむときにぴったりの店だと思います。

WorldBeerTerminalKAENのシェフがオススメしています

私たちのレストランの自家製ソーセージのプロデュースをお願いしているチェコ人シェフラティス・ハイジマンさんが手がけるレストラン。ハイジマンさんは、日本のオランダ大使館で8年間公邸マネージャーを務め、皇室や王室の賓客をもてなす料理を提供してきた実力派です。そんな彼がオーガニック食材を使ってアレンジする、多彩な自家製ソーセージやデリカテッセンはどれも絶品。クラフトビールとの相性も抜群です。

洋食屋サンライズのシェフがオススメしています

福岡市中央区、福岡市動植物園から徒歩5分のところにある【にほん料理　Wa心】は、街なかの喧騒から少し離れたところにあり、隠れ家的に本格和食を気軽に食べられる店です。一品ずつ、心を込めて提供できるようにするため、昼、夜ともにコース料理だけにしています。若い人にも気を張らずに来店してもらえるように和と洋を合わせた店づくりをしていて、カジュアルながらも出てくる料理は色彩が豊かで繊細なものばかりです。

komorebi－gardenのシェフがオススメしています

以前働いていたイタリアンレストラン【トラットリア　ピアノ】には、今でも休日によく食事に行っています。【トラットリア　ピアノ】は当店同様、奈良県産の野菜にこだわったイタリアンレストランです。おすすめメニューは『ナポリピッツァの大和』。たっぷりと野菜が乗ったピッツァで、いろいろな野菜の味わいや食感を楽しめるのが魅力です。1階と2階の2フロアがあり、1人飲みから大勢でのパーティーまで、幅広いニーズで使えるレストランです。

Camellia　Loungeのシェフがオススメしています

以前いっしょに働いたことのある方のお店です。本格的なハンバーガーが食べられます。店頭に立てかけられたサーフボードが目印。海辺のカフェで過ごしているようなイメージのインテリアがおしゃれです。テーブル席やソファ席が設置され、ゆったりと食事が楽しめます。オススメは『アボカドチーズバーガー』『ベーコンチーズバーガー』など。どれも頬張り切れなそうな高さを誇り、野菜も肉もたっぷりでボリューム満点。『江刺りんごジュース』など地元産食材を使ったメニューも用意しています。

Petit Cafe LUCKY! FOXのシェフがオススメしています

豊田市にあるカフェで、店名のとおり山の中にあるお店です。外観も内観もとっても雰囲気がよくて、ジンジャーエールがおいしかったことをよく覚えています。

MERCY Vegan Factoryのシェフがオススメしています

住宅地の中に溶け込んでいる、一軒家レストランです。近くの畑で採れた野菜で、料理を提供されています。地物の野菜は、新鮮で素材の味も格別。法隆寺の近くにあるため、観光がてら訪れるのもオススメです。

和食郷土料理居酒屋　高崎屋のシェフがオススメしています

古民家風の店内で、ヘルシーなお食事をいただけるお店です。家族との食事で利用しました。とてもおいしくオススメです。

ミュージック・ラウンジ・バーンのシェフがオススメしています

ホームセンター【メイクマン浦添本店】のなかにあるカフェです。ブルーシールのアイスクリームや『クレープ』 『パフェ』などのスイーツ、『沖縄蕎麦』や『タコライス』など、沖縄県ならではの料理が食べられます。「ちょっと甘いものを食べたいな」というとき、買い物をしたあとの軽い食事にもぴったりです。

ルッツェルンM・HAYASHIのシェフがオススメしています

ボリュームたっぷりのランチが大人気のイタリアンです。食材にこだわって仕入れをしているので、どの料理をいただいてもおいしい。とくにピッツァは石窯で焼いていて、薄手のナポリ風の生地がモチモチとしていておいしいですね。以前いただいた、トマトベースに野菜などがのる定番のピッツァ、これは間違いないです。手打ちのパスタや、手づくりのドルチェなども外れないので、特別な日や記念日などにも伺っています。

ろばた焼あさ井のシェフがオススメしています

能登の里山を堪能できるお食事処。ゆったりとした里山の風景を見ながらいただく、しいたけ尽くしの料理は、心も体も喜ぶ素材を活かす味わいで経営陣の食材に対する熱意を感じます。県外や海外のお客様（もちろん能登の方も）お連れすればかならず喜んでいただける店だと思います。

しぶや畑　～個室・しゃぶしゃぶ～　渋谷駅前店のシェフがオススメしています

都内でも有数の結婚式・宴会場「八芳園」にある【Thrush　cafe】のメニューの柱は旬の食材。中でも提携農家から届く新鮮な野菜をふんだんに使った一皿が好評です。「身体に優しく、毎日食べても飽きがこない」というコンセプトの料理を味わい尽くすならランチやディナーのコースメニューがおすすめです。なお、この店の真骨頂は通年で利用できるテラス席にあり。

自家製ローストビーフ食べ放題 ビストロバンビーナ 渋谷店のシェフがオススメしています

千駄ヶ谷駅からほど近く、グリーンに囲まれた中庭のテラスでカジュアルイタリアンを楽しめると人気のお店が【BRENTWOOD TERRACE】。『牛ラグーのパスタ』がおすすめ。パスタの上にかかっているチーズが牛のラグーソースとよく合います。