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薪窯のイタリア料理屋さん。シェフはとても和やかで真摯なお人柄。何を食べてもおいしいですが、とくにその日のオススメ料理や、本場イタリアの味を楽しめるピッツァは絶品です。ワイン選びも素晴らしく、オススメのワインは料理との相性も抜群。少人数で密かに楽しめます。

マークス　ガストロノミー＆ワイン

Scott Marques 氏

私がオススメします

相模大野駅より徒歩3分のところに位置する隠れ家レストラン【IL FAVORE】。イタリアでミシュラン星付レストランの経験を積んだシェフがつくる本格イタリア料理を、気軽に楽しむことが出来ます。シェフの地元である相模原の素材の旨みを生かしながらつくり上げる料理は、妙味のある逸品ばかりです。

LUXIS

Rangana　Sidesh 氏

私がオススメします

川崎市溝の口にあるフランス料理店。「フレンチをもっと身近なものに」をコンセプトに、オーナーシェフの片岡氏が創作フレンチを披露しています。何を食べてもとてもおいしくて、ワインの種類も豊富でリーズナブル。おしゃれな雰囲気なので、デートなどにぴったりなお店だと思います。

銀座　六覺燈

三浦　康弘氏

私がオススメします

相模原の【天酔】は、食材の持ち味をていねいに引き出した料理が楽しめる一軒です。なかでもオススメは、神奈川県の指定農場で育てられた「やまゆりポーク」を使った豚の角煮。とろけるような食感と奥深い旨みに、思わず箸が進みます。魚料理も秀逸で、刺身から焼き物まで幅広く揃い、その日ごとの仕入れによって変わる内容もまた楽しみの一つ。締めにはラーメンも人気で、ていねいにとられただしが体にじんわりと染み渡ります。賑わいの中でも料理の繊細さを楽しめる、同業者から愛される居酒屋です。