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関内の馬車道にあるイタリアンの人気店【ビートレ】。昔ながらのダイニングバーのようにノスタルジックな雰囲気が心地よく、足しげく通うファンの方も多いお店です。料理は、伝統的なイタリア料理に独創的なアレンジを加えた絶品揃い。お酒を片手においしい時間を過ごせる、お気に入りの一軒です。
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関内の馬車道にあるイタリアンの人気店【ビートレ】。昔ながらのダイニングバーのようにノスタルジックな雰囲気が心地よく、足しげく通うファンの方も多いお店です。料理は、伝統的なイタリア料理に独創的なアレンジを加えた絶品揃い。お酒を片手においしい時間を過ごせる、お気に入りの一軒です。
じぶん時 らしくあれ
じぶん時らしくあれ店主 氏
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【みんなのお店 FUN】はイタリアンをベースとした創作料理とビール、ワイン、トロピカルカクテルがいただけるお店です。ピザは注文が入ってから伸ばして作るというビザ生地で、表面のパリッとした歯ごたえともちもち感のある仕上がりが特徴。おすすめは定番のマルゲリータです。深夜まで営業していて、遅い時間になるとキャンドルに火を灯し、それまでの明るい時間帯とは違ったシックな大人の雰囲気です。内装は海を感じる白木調、手づくり感のある、アットホームで隠れ家のようなお店です。
横濱旬素材バル KAMOME
瀧野 健多 氏
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深沢地区にあり、お店が終わった後でも行けるので重宝しています。日本酒の美味しい店ですが、いつも新しい銘柄が用意されているので何度足を運んでも飽きません。
Beau Temps
五十嵐 和弘 氏
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相模大野駅南口から徒歩5分ほどの海鮮居酒屋。こぢんまりとした店内は、いつも満席で活気があり賑わっています。そこにいるお客さん同士が仲よくなれる雰囲気も気に入っています。人の輪が広がり、また訪れたくなるような温かさが魅力。『本日の刺身』や『揚げ出し豆腐』など、ツボを付いたおいしい酒のアテもたくさんあります。一度訪れれば、きっと通いたくなる…そんなお気に入りの一軒です。
せとうち海鮮 さぬきびと
永田 幸広 氏
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2017年で開業50年を迎えた、みなとみらい線「元町・中華街駅」から徒歩約6分・山手の丘に佇む邸宅レストラン【山手十番館】。地域密着型で、昔から地元で愛されているお店です。1階はカフェ、2階はフレンチレストランになっていて、お庭でもバーベキューが楽しめます。フレンチレストランではさまざまな季節のコース料理を提供していますが、中でもお気に入りは上品でとろけるような口当りの『タンシチュー』。異国情緒あふれる店内でいただく味わいは格別です。同じ横浜でも、山手ならではの全く違う雰囲気が満喫できるかと思います。
THE TOWER RESTAURANT YOKOHAMA
川崎 尚之 氏
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本格的な和食をカジュアルに楽しめるお店です。完全個室があったのも、うれしいポイントでした。
地どり×鮮魚 鶴屋 横浜総本店
木下 宏 氏
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横浜駅にほど近い、カジュアルに楽しめるイタリアンのお店です。「ガブガブとワインを楽しんでもらいたい」というお店のコンセプト通り、リーズナブルな価格でワインが楽しめます。本格窯で焼き上げられた『ピッツァ マルゲリータ』はふっくら系の生地で満足感の高い一品です。とくにお気に入りなのは『つぶ貝のオイル漬け』です。行くとかならず注文します。
古民家やきとりおがわ
小川 康隆 氏
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熊沢酒造が営むイタリアンベースのレストランです。古書がズラリと並ぶ開放感のある店内には、木の香りが漂いとても落ち着きます。『湘南ビール』と石窯焼の『ナポリピッツァ』をいただきながら、ゆっくりと気持ちよく過ごせます。一人で訪れても、心が癒される雰囲気が気に入っています。
鉄板焼 天王洲
壹岐 雄一 氏
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横浜にあるフランス料理店【エリゼ光】がおすすめです。私が料理人としてスタートを切ったお店で色々な影響を受け勉強をさせていただきました。三浦半島の農家や漁港にシェフが直接食材を仕入れに行き、素材の力が最大限に引き出された料理を味わう事ができます。今のお店はジャンルこそ違いますがこちらで学んだ料理に対する考え方はこれからも大事にしていきたいと考えています。
絆家本舗
伴野 泰祐 氏
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2016年9月にオープンした【ビストロ ディッシュ・アップ】。シェフはフレンチ料理のキャリアが長く、仕込みがしっかりしているなど、安心してお食事できます。お酒は、ワインがメインでフレンチによく合います。いつもおまかせで頼みますが、『パテ・ド・カンパーニュ』が絶品で印象に残っています。また、シカ、カモなどの珍しい串も置いています。シェフ、女性スタッフも明るく、活気のある雰囲気の店内なので、また足を運びたくなります。
和食すゞき
鈴木 真吾 氏
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こだわりのお料理がこの値段で!?と思わずびっくりするほどで、だいぶ手間暇かかっているはずです。友人、恋人や同僚、家族などシーンを選ばないのも魅力です。
Bacchusのさら.
関川 克己 氏
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仕事帰りによく訪れるのが【vers par Naomi OGAKI】。馬車道駅の近くにあり、夜遅くまで営業しているフレンチビストロです。アルザス地方の料理を中心に、プロヴァンス地方の伝統料理も食べられます。看板メニュー、パテをパイ生地で包み焼き上げた『パテ・アン・クルート』はワインによく合う逸品です。食事はもちろん、ワインバーとしてもオススメの店です。
シャンパーニュとワイン マール
山崎 修 氏
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横浜駅前にあるイタリアン・ダイニングバーの【BEONE】(ベオーネ)さんが、私のおすすめです。特製デミソースと手作りホワイトソースの相性が抜群な『ラザーニャ』に、やみつきになってしまっています。
隠れ家Dining 紅音 -AKANE- 横浜駅前店
宮崎 裕輝 氏
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神奈川県横浜市の山下公園から程近いところにあるバー【Cross Road】は、コンクリートの外観に蔦が這う、都会的な外観のかっこよさを感じるお店。【ワンズダイニング】と近いこともあり、良く利用しています。『ジャークチキン』や『タコライス』、『ジャークチキンバーガー』といったガッツリ系のメニューが並ぶ大人の男の遊び場といった雰囲気。音響にこだわっていて音がよく、そういう場所でお酒が飲めるところが好きで気に入っています。
ワンズダイニング
田島 洋一 氏
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神奈川県横浜市・天王町駅を降りて歩くこと5分ほどのところにある【ワインダイニング グジェール】。手間暇かけてていねいにつくられたスタイリッシュな料理と、多種多様なワインが揃ったワインダイニングです。魅力はなんといってもワインの品揃え。世界15カ国のワインを常時40種類ほど提供しています。
料理 ふくや
曽我 厚誠 氏
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肉&野菜料理がおいしく、クラフトビールも充実の【AGaRu アガル】。豊富な肉料理と旬の野菜料理を楽しめる、本厚木にあるおしゃれな居酒屋さん。とくに、鳥取の銘柄鶏「大山どり」を使った『骨付もも肉の一本焼き』は、一度味わうとクセになるおいしさ。クラフトビールの種類が多く、いろいろな味に出会えるのも楽しい点です。
CRAFT KITCHEN Mid.Ru 横浜西口店
清水 巌 氏
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横浜・菊名駅近くにある創作和食の店【日本酒と魚 Crew's kitchen】。以前働いていた会社が経営している店で、魚介と日本酒を中心に、手づくりにこだわった料理を和洋問わずお腹いっぱい食べさせてくれます。オススメは、その日のイチオシ食材でつくる『おまかせパスタ』。種類豊富な日本酒はもちろん、国産ワインも良いものが揃っているので、こちらもオススメです。
日本酒処 季っ酔
高橋 智幸 氏
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味わいにも、盛り付けの美しさにもこだわり抜いた料理を味わえるビストロです。場所はJR各線・逗子駅から徒歩2分ほど。建物の2Fにあるので、隠れ家的な雰囲気も漂います。オススメは大人気のハンバーグ。特製のオニオンソースがたっぷりとかかっていて、肉汁も溢れ、食べごたえも十分あります。友人と一緒にビストロ料理やワインをゆったりと楽しめる大人のオアシスです。
うなぎ四代目菊川 京都ポルタ店
小崎 元貴 氏
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私が以前働いていた居酒屋さんで、こちらで魚の扱いなど一通りの技術を身につけることができました。メニューは市場直送の鮮魚を使ったものが中心で、みなとみらいの夜景を眺めながらゆっくりと過ごせます。
魚男 South
蝦名 勇ニ 氏
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新横浜三丁目で、地元の方々に憩いの場として親しまれている【Funky】さん。お酒も豊富で料理もおいしく、バーとしてもレストランとしても人気の高いお店です。
どない家
山口 亮平 氏