私がオススメします
創業36年になる平塚市の老舗居酒屋です。創業以来、第一線で活躍し続けている初代店主と、私と同年代の2代目店主がつくる料理は、定番から珍しいものまでさまざま。日本酒の種類が豊富で、名門レストラン御用達の日本酒から、なかなかお目にかかれない珍しいものまで幅広く取り揃えられています。深夜4時まで営業しているので、気の合う仲間同士で語り明かしたい夜にはうってつけです。
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創業36年になる平塚市の老舗居酒屋です。創業以来、第一線で活躍し続けている初代店主と、私と同年代の2代目店主がつくる料理は、定番から珍しいものまでさまざま。日本酒の種類が豊富で、名門レストラン御用達の日本酒から、なかなかお目にかかれない珍しいものまで幅広く取り揃えられています。深夜4時まで営業しているので、気の合う仲間同士で語り明かしたい夜にはうってつけです。
Vintage With Restaurant
平本 健一 氏
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季節の鮮魚のイタリアンや旬の野菜料理をカジュアルに楽しめる【浜流~HamaRu~】は、新横浜駅の近くにあるビストロ&イタリアン感覚の居酒屋です。朝採れの地元野菜や海鮮をふんだんに使った料理が多く、なかでもいろいろな鮮魚を盛り合わせた『カルパッチョ』が絶品。旬野菜をラクレットチーズのフォンデュで味わう一品も、みんなでワイワイ楽しむときにオススメです。
CRAFT KITCHEN Mid.Ru 横浜西口店
清水 巌 氏
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関内の老舗天ぷら店。最高峰の食材を生かす揚げ技が素晴らしく、料理人として勉強になります。なかでも名物のアナゴの天ぷらが好物で、抹茶塩でいただきながら日本酒を合わせて食べるのが好きです。
和彩 八倉
有賀 宏樹 氏
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戸塚の老舗牛料理店【酒菜肉匠 ふるや】の次男が、実家の敷地内にオープンした懐石料理店です。ミシュラン星付き店をはじめ、食の本場関西で磨いた腕を惜しみなく地元で発揮してくれています。季節の天ぷらやお造りなど、戸塚で上質の味をいただけます。
鮨いしかわ
石川 大介 氏
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神奈川県横浜市・JR関内駅を降りて北口より歩くこと1分ほどのところにある【天吉】。四季折々の旬の食材を使用した天ぷらを味わえるお店です。旬の食材ならではの旨みを存分に堪能できます。揚げたてにこだわっているので、アツアツサクサクを楽しめます。
料理 ふくや
曽我 厚誠 氏
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ミシュラン1つ星を獲得した名店です。季節感溢れる天ぷらが魅力で、お腹いっぱい食べてもすっきりとして、また食べたくなる天ぷらです。
欧風料理店みーしゃ
加藤 住男 氏
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【TENPURA 手嶋】は、青葉台の閑静な住宅街にある江戸前天婦羅のお店です。野菜や魚介などの旬のおいしさを天ぷらで味わえます。
むくの実亭
吉澤 修一 氏
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おいしい天ぷらを食べたいときにオススメなのが【博多天ぷらたかお ジョイナス横浜店】。横浜駅直結のジョイナス内にあり、利便性の良さも魅力です。値段もとてもリーズナブル。注文した天ぷらは2~3回に分けて持ってきてくれるので、つねに揚げたてが食べられます。
ChaCha横浜駅前店
持地 亮 氏
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レンブラントホテル厚木1Fにある和食レストラン【日本料理 中津川】。本格的な和食職人がつくる料理が絶品です。鉄板焼きコーナーもあり記念日にオススメ。風情溢れる日本庭園を眺めながらゆったりと食事を楽しめるのも魅力です。
大和倶楽部
渡部 義則 氏