東京都のグルメ・レストラン情報 | 和風創作料理
東京都の和風創作料理グルメ情報が16件見つかりました。東京都のグルメ情報から気になる和風創作料理のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、東京都の和風創作料理グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。東京都のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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職人の繊細な技が光る江戸前鮨に舌鼓。六本木の夜を彩る隠れ家にて
驚くほどシックで洗練された、まさに「ここ一番の勝負」で使いたい【鮨 四(yon)】。ミシュラン獲得店での修業歴を誇る鮨職人が、個性的で繊細な江戸前鮨を生み出しています。定番の『漬け鮪』、食感の妙を楽しめる『トロたくと雲丹のミルフィーユ』など、美しい盛付けと共に舌を魅了する一皿が多数。鮪の仕入れには特に力を入れ、味・色ともに厳選し、さらに週に一度は淡路から光り物や白身などを直送しています。店内は、芸術的センスと高級感が調和した特別な雰囲気。完全個室は、接待やデート、記念日など大切な場面で幅広く利用され、そこには著名な方々も名を連ねているとか。料理の数だけ一人一人のストーリーがあり、思い出を紡ぎます。
- 15,000円
- 六本木駅 徒歩2分
<花コース>大将こだわりのお刺身と握りをメインに食べたい方におすすめ!《13,000円》
13,000円(税込)
1名~9名 ・ 17:00~21:30
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三軒茶屋のビル4階に佇む大人のオアシス。夜景を眺めながら四季折々の創作和食に舌鼓
三軒茶屋駅からほど近い、ビルの4階にある【一穂】は、日本酒好きの女将が厳選するお酒と共に、四季折々の創作和食を楽しめるお店です。店内には、開放的なオープンキッチンで調理過程を楽しめるカウンター席や、大きく枝を伸ばした緑を囲むテーブル席などがあり、落ち着いた雰囲気。窓からは夜になると素敵な夜景も楽しめます。オススメのお料理は、新鮮な天然の旬魚を盛り込んだ『一穂サラダ』や、今ではなかなか味わえない昔ながらの製法にこだわった『鰹のわら焼』など。お酒によく合う丁寧につくられたこだわりの一品料理が豊富です。一人でゆっくり飲みたい時や、大切な人とじっくりと語り合いたい時などに利用したいオススメの一軒です。
- 1,200円
- 5,000円
- 三軒茶屋駅 徒歩3分
♦︎一穂のお手軽おまかせコース♦︎全4品
4400円(税込)
2名~15名 ・ 17:00~23:00
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地産地消に特化したイタリア料理で稲城市産の食材をまるごと味わう
稲城市の農家でつくられた減農薬、無農薬の野菜や地域の食材を使う、地産地消に特化したイタリア料理が堪能できます。「メニューに合わせて食材を選ぶのではなく、その日仕入れた食材に合わせて料理をする。」と話す料理人。その季節にしか味わえない旬の食材をフランス料理、イタリア料理の技術で美しい一皿に仕上げます。自然素材を取り入れた明るい店内は居心地のよい空間、アットホームなサービスに小さな子供を連れたファミリーもリラックスした時間が過ごせます。メッセージプレートなど、サプライズのサービスが誕生日や記念日を祝う席を演出します。大切な人と大切な日を過ごす、スペシャルなシーンにぴったりな一軒です。
- 1,380円
- 3,500円
- 南多摩駅 徒歩2分
ランチコース
2480円(税込)
1名~4名 ・ 11:30~14:00
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牡蠣とワインのマリアージュを堪能。東京駅すぐのカジュアルオイスター&ワインバー
牡蠣をメインとしたカジュアルスタイルのシーフードレストラン。選び抜かれた牡蠣を富山湾の海洋深層水で浄化する「ミネラルオイスター」を使用した生牡蠣はもちろん、素焼き・ソテー・フライといったシンプルな一品料理、牡蠣の創作料理が充実しています。何を食べようか迷ったら『ホットオイスタープレート』がおすすめ。牡蠣フライ、ガーリックバターソースと香草パン粉焼き、バターソテーが各2Pずつのセットで、いろいろな味わいを堪能できます。牡蠣料理と相性の良いワインが揃っているのも嬉しいところです。店内は高級感ある落ち着いた雰囲気で、デートや女子会、接待など様々なシチュエーションで利用できるとっておきの一軒です。
- 1,300円
- 東京駅 徒歩3分
『カジュアルコース』2名様~
3300円(税込)
2名~4名 ・ 17:00~21:30
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至福の大人の時間をくつろげる、旬の魚と100種類の日本酒を楽しめるカウンター居酒屋
日本酒を楽しみ、旬の魚介と野菜を堪能できる【目黒 魚/日本酒バル いと。をかし】。築地で目利きするその日一番の鮮魚は刺身、そして素材の旨みを生かした焼き物・煮物などにアレンジ。野菜ももちろん同じくシンプル且つ素材の味がしっかりと感じられるおひたしや煮浸しなどで味わうことができます。どちらかに偏るわけではなく、両方を一度に楽しめるようにとバランスにも重視。日本酒はその品揃えの充実さ、そして新しい銘柄に出合えるという期待と楽しみを胸に訪れる人が絶えないもう一つの主役です。カウンターが中心となり、そこに存在する確かな横糸と縦糸。今宵もその糸が紡いでいく美味しいひと時がオープンします。
- 5,000円
- 目黒駅 徒歩3分
楽食ふじたのシェフがオススメしています
目黒の日本酒バー。いろいろなタイプの日本酒を常時100種以上揃え、冷酒から燗酒まで、各々の味わいが生きる、きめ細やかな方法で提供。アテは鮮度抜群の旬魚介。深夜まで営業しているので、仕事帰りに伺い、日本酒の勉強を兼ねて和みの時間を過ごしています。
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完全な一見さんはお断りですがどなたでもお越しいただけるほんのりしたお店です
ラグジュアリーな雰囲気の中、気軽においしい料理を楽しめる【逆立ち狸】。“逆立ちしている狸は決して人をだまさない、裏切らない”そんなゲストへの誠意がそのまま店の名前となっています。店内は「東京の山の手のホームパーティー」をコンセプトにしたくつろげる空間で、まるで友達の家のリビングで食事を楽しんでいるかのよう。完全な一見さんはお断りという常連を大切にする心遣いがうれしいお店です。料理は、A4~A5の牛肉とこだわりの豚肉を独自の比率で配合した『シェフ特製黒毛和牛のメンチカツ』など、素材にこだわった逸品揃い。飲み放題付きのコース料理も用意されており、誕生日会や歓送迎会などの各種宴会に最適です。
- 7,500円
- 赤坂駅 徒歩2分
●90分飲み放題付き2次会パック<21時以降>
4000円(税込)
飲み放題付 ・ 4名~15名 ・ 21:00~23:30
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国産の厳選した食材と自然派ドリンク 夜はお酒とお料理で楽しい時間をお過ごし下さい
■Vegetarian 料理メニューあります。 ■身体にやさしい素材を選び、無添加調味料を使用 ■豆乳クリーム等の植物性を使用したヘルシー料理 ■健康志向な料理とドリンク多数 ■色々な木の子・塩麹豆腐・大豆ミート・おからコンニャク・自然薯/お肉・魚料理 等 ■オーガニックワイン/カクテル/酵素野菜ジュース 等 ●ランチセット 2,500円・サラダ・一品料理+酵素玄米ご飯セット・デザート二品・ソフトドリンク付き
- 1,500円
- 5,000円
- 恵比寿駅 徒歩5分
SUMI-BIO ランチセット 2,500円
2,500円(税込)
2名~20名 ・ 11:30~15:00
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心ゆくまで「お出汁を食べる」、落ち着きのある和食店
丁寧に引いたお出汁を中心とした、手間暇をかけた和食を気軽に楽しめる【出汁しゃぶとおばんざい おかか 新宿】。「おかか」と言う店名は、お出汁の味の決め手である「鰹節」を表現しているとか。ゆっくり丁寧に引いた出汁の美味しさを、お店の料理で実感してもらいたいという気持ちが込められています。ふわふわの鰹節の出汁を使った風味豊かな自慢の『出汁しゃぶ』に、30種類のおばんざい。本格的な和スイーツも充実しています。お店オリジナルの果実をたっぷり使ったおいしいお酒もおすすめ。和食の美味しさを存分に味わい尽くせる、日本の出汁文化の良さを再認識できるお店です。
- 4,500円
- 新宿駅 徒歩3分
おかかの「おまかせ」黒豚 出汁しゃぶコース 5,000円
5000円(税込)
2名~16名 ・ 12:00~23:00
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