プカプカ

ぷかぷか

050-5340-8122

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

まるでBarのようなオシャレな雰囲気の中で居酒屋の定番のあのメニューを堪能!

福島の地酒を中心に旨い酒と、懐かしのあの定番メニューが楽しめる大衆居酒屋【ぷかぷか】。「営業中」と書かれた赤ちょうちんに誘われ気軽に扉を開けると、一瞬店を間違えたような気分になってしまう程店内はオシャレな雰囲気です。Barのようなステキな雰囲気の中で楽しめるのは、酒の肴にピッタリな『揚げ出し豆腐』や『モロキュウ』などの居酒屋定番メニュー。また食事の〆にぴったりな『たぬき豆腐』は、店オリジナルのメニューで男女問わず人気を集めています。もちろん居酒屋として欠かせないお酒は、料理人厳選の日本酒をはじめ珍しいドイツワインなど、数多く取り揃えているので一度行ってみてはいかが。

ぷかぷか
これだけは食べてほしいベスト3

焼き鳥を鉄板で提供する『鳥の鉄板焼き』

焼き鳥に使用する鶏肉を店自慢のタレで味付け、鉄板で提供するアツアツのメニューです。串ではなく鉄板で楽しむタイプの焼き鳥なので、珍しさもあり客様からよく注文が入ります。

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焼き鳥を鉄板で提供する『鳥の鉄板焼き』

食事の〆にぴったり『たぬき豆腐』

絹ごし豆腐をうどんの出汁で味付けし、天かすをトッピングしました。豆腐が予想以上にサッパリとしているので、食事の〆やカロリーを気にする女性におすすめしたい一品です。

食事の〆にぴったり『たぬき豆腐』

シンプルな味付けが評判『牛肉バター焼き』

国産の牛肉をバターで焼き上げたシンプルな一品。余計な味付けはしていないので、牛肉とバターの美味しさがそのまま楽しめます。風味がいいので、ワインともぴったり合います。

シンプルな味付けが評判『牛肉バター焼き』

料理人 / 野澤 利幸 氏 (ノザワ トシユキ)

専門ジャンル:創作料理

お客様と近い距離感がとても嬉しい毎日

1968年、東京都生まれ。学生時代割烹料理のお店で仕事を敷いたときに、飲食の仕事の楽しさを知る。サラリーマンをしていたが、「いつかは自分の店を持ちたい」という夢を抱いていたこともあり、料理の道に進もうと決意する。脱サラ後は独学で料理の腕を磨き、2018年念願だった【ぷかぷか】を独立開業し現在に至っている。お客様と近い距離で接することができる毎日に喜びを感じている。

プロフィールを見る

野澤 利幸 氏

ぷかぷかの店舗情報

基本情報

店名 ぷかぷか
TEL

050-5340-8122

03-6336-4468

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 東武東上線 大山駅 徒歩5分
都営三田線 板橋区役所前駅 徒歩5分
アクセス 東武東上線「大山駅」北口から徒歩5分
住所 東京都板橋区大山東町30-5 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
18:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 日・祝日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 8人 ( 宴会・パーティー時 立席:8人 着席:8人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

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