ディナー：5000円 ランチ：600円 
板橋駅 徒歩1分 
日曜日 
貯まる・使える 素材の新鮮さがわかる串焼き、肉刺し、もつ鍋！ 地元に愛される居心地のいい酒場
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数人の友人と気軽に飲みに行けて、おいしくて、しかも安い。いつも賑やかな店内と、その心地よい喧騒に惹かれて、地元で愛されているお店がここ、【串焼き一献板橋店】です。「うちは、地域密着型の店なので、週になんども通ってもらえるようなお店にしたいんですよ」と店主の菊池さん。大山鶏と朝締めの豚肉を使った串焼き、低温調理で出す肉刺し、ぷるぷるの食感のもつ鍋など、新鮮な肉を使った料理を主役に、シンプルながらお酒を進ませる料理が揃います。菊池さんが「こぢんまりとしたお店を出したかった」と話すように大人数での宴会向きではありませんが、気のおけない友人や同僚と連れ立って訪れるのに、もってこいの一軒です。
串焼き一献 板橋店
これだけは食べてほしいベスト３
とろっとした食感で、苦手な方でも食べやすい『レバ刺しねぎまみれ』
じっくりと低温で調理した新鮮なレバーを、ごま油と塩でシンプルに味付けし、ねぎをドサっとかけました。レバー特有のクセは少なく、なめらかな舌触りととろっとした食感で、苦手な方でも食べやすく仕上げています。
常連さんも毎回のように注文する名物『一献つくね』と、『串焼き盛り合わせ』
大山鶏を使った自家製の『一献つくね』（手前）はこの店自慢の一品。つくねにはゆずが練り込んであり、風味の良さが特徴です。『串焼き盛り合わせ』は、豚3本、鶏3本を基本に仕入れによって日々違う串が登場します。
見た目も食べ応えもインパクト大！ 『長〜いごぼうのから揚げ』
太めのごぼうを、煮物のように醤油ベースの味付けで煮て下味を付けてから、からっと揚げます。長〜い見た目もさることながら、食べ応えのインパクトも抜群！ 一本単位で注文できる気軽さもうれしいです。
料理人 / 菊池 亮 氏 （キクチ リョウ）
専門ジャンル： 和食全般
独立してから、ゲストとの距離感をさらに近く感じるように
1980年、埼玉県生まれ。和食の料理人だった父親の影響で、自身も料理の世界へ。高校卒業後、父の店で5年間にわたり和食の経験を積む。その頃から「こぢんまりとした自分の店を持ちたい」という夢を描いていた。【串焼き一献】には創業と同時に入店し、成長に大きく貢献。多店舗に展開するようになると、マネージャーとして複数の店を管理する。2017年、【串焼き一献板橋店】を自身の店として独立し、20代初めからの夢を叶えた。
串焼き一献 板橋店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 串焼き一献 板橋店 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-5928 03-6912-4126 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR埼京線 板橋駅 徒歩1分 都営三田線 新板橋駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR埼京線板橋駅から徒歩1分、都営三田線・新板橋駅から徒歩5分 |
| 住所 | 東京都板橋区板橋1-14-7 松岡ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:35人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
