新潟県のグルメ・レストラン情報 | 日本料理・懐石・会席
新潟県の日本料理・懐石・会席グルメ情報が556件見つかりました。新潟県のグルメ情報から気になる日本料理・懐石・会席のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、新潟県の日本料理・懐石・会席グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。新潟県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
-
割烹渡辺
新潟 ・ 日本料理・懐石・会席
四季の食材、地場の酒、地元の作家の器から感じる、新潟テロワール
1933(昭和8年)に川魚専門店【うろこや】として開業。その後、【割烹 渡辺】と名前を変え、半世紀に渡って地元・巻の人々に愛されてきた日本料理店が、2021年春に移転リニューアルを果たしました。新潟市の繁華街・西堀の割烹で修業を積んだ4代目・渡辺大生氏が提供する会席コースは、新潟の四季の食材をふんだんに盛り込んだ献立。料理と合わせる日本酒やワインも、地元・新潟市西蒲区の銘柄を豊富に取り揃えています。くわえて、食器や酒器も地元の作家の手によるものが主役。「ここに来れば、食と酒、設えを通して、新潟の自然や文化までも体感できてしまう」と、全国からリピーターが訪れる評判店です。
- 20,000円
- 巻駅 徒歩3分
- 3人のシェフがオススメ
楽・食・健・美-KUROMORI-のシェフがオススメしています
新潟の生産者と深いつながりをもち、地元の食材やお酒を盛り込んだ会席料理を提供する【割烹渡辺】。渡辺大生氏は、新潟の食材を最大限に生かして、県内外のお客様に新潟県の素晴らしさを広めています。2021年料理マスターズブロンズ賞を受賞。 他2件
会席:8800円(少し軽めのコース)
8800円
-
築150年の古民家空間で楽しむ、南魚沼の四季の恵み
宿泊や温泉の設備を備えた、ライフスタイル提案型の複合施設【里山十帖】のメインダイニング。築150年の古民家を改装した天井の高い空間で、南魚沼の食材を使ったコース料理と新潟の日本酒やワインが楽しめます。料理長の桑木野恵子氏は、オーストラリアやインドでアーユルヴェーダを学んだ経験があり、野菜料理に加えて、ハーブやスパイス使いが得意。ドイツの他、さまざまな国での生活経験があるために、調理の引き出しも豊富です。川で釣った魚や、地下の蔵でひと冬を超えた木の実のピクルスなど、さまざまな食材が彩る御膳の数々。コースの内容は日本の二十四節気に合わせて変わるため、訪れるたびに新しい出会いがあります。
- 14,080円
- 14,080円
- 新潟県南魚沼市大沢1209-6
- 4人のシェフがオススメ
Restaurant Ryuzuのシェフがオススメしています
料理マスターズの受章、海外での賞の受賞など、地方から発信し続けている姿勢が素晴らしいです。 他3件
早苗饗の朝食
3300円(税込)
-
“お鮨を食べて幸せを感じて頂ければ幸い”。ネタと技術に拘った、本物を味わえる鮨店
「お鮨を食べて幸せを感じて頂ければ幸いです。」と語る寺尾氏。鮨ひとすじに修業した大将による、ネタにこだわった絶品鮨と地元の銘酒が味わえます。自ら市場に毎朝出向き仕入れる、目利きした新鮮な鮮魚。目の前で手際よくさばかれた魚介は、刺身やにぎりなど、素材の特性を活かした逸品料理へと生まれ変わります。また、旨い鮨に合う大将厳選の日本酒は、地元の銘酒などが取り揃えられています。杉の一枚板のカウンター席や、ウォールナットテーブルの個室など店内の座席は通常より広めにとられているので、ゆったりと旨い鮨を味わうにはぴったり。大将の穏やかで温かな人柄が、滲み出る和みの空間となっています。
- 1,700円
- 7,000円
- 豊栄駅 徒歩3分
鮨一の昼膳 ちらし鮨
4,400円(税込)
1名~8名 ・ 12:00~14:00
-
-
漁師から直接買い付け。鮮度抜群の採れたて魚介をリーズナブルに楽しめる食事処
新新バイパス東港ICからスグの【居食亭 ほうせい丸】は、地元漁師から直接買い付けた天然岩ガキや市場直送の生マグロなど、鮮度抜群の採れたて魚介をリーズナブルに味わえる食事処。独自のユニークメニューや各種イベントが掲示された、密とは無縁の広い店内は一度に70人が入店可能。ソーシャルディスタンスを十分にとっての食事が楽しめます。『久保田』など新潟の地酒を中心にした日本酒や、焼酎を中心にしたアルコールメニューも豊富で、提携の代行サービスを使えば安心してお酒も楽しめます。また、本格的な宴会料理を自宅で味わえるテイクアウトメニューやデリバリーもあり、小さな子どもやお年寄りがいるご家族にも利用しやすい一軒です。
- 1,000円
- 3,000円
- 黒山駅 徒歩20分
★唐揚げ/ポテト/やみつきキャベツ/枝豆食べ放題3時間飲み放題付
3000円(税込)
飲み放題付 ・ 1名~10名
-
個室もあり寛げる雰囲気の店内で、旬の食材をふんだんに使用した本格会席料理を堪能
清潔感がありすっきりとした印象の店内で、寛ぎながら食事ができる雰囲気の【和楽亭 おうざん】。越後もち豚を使用した『豚角煮』など地元食材を駆使した料理や会席が充実しており、新潟の銘酒も楽しめます。おススメメニューは、季節の味わいをかご盛りにして上品にまとめた『かご盛りさくら御膳』。寺泊港や出雲崎港で揚がった新鮮な地魚を使用した握り三種などが味わえます。お店は、JR越後線吉田駅から徒歩5分の好立地かつ駐車場も完備。店内は、一人で利用しやすいカウンター席の他、各種宴会に便利な座敷席もあります。キッズメニューが充実しているので、家族のイベントでの利用にもおススメ。様々なシーンで活躍してくれるお店です。
- 700円
- 1,000円
- 吉田駅 徒歩5分
桜コース
3300円(税込)
飲み放題付
-
ホテルの最上階とは感じさせない趣のある空間で楽しめる絶品料理
ホテルの最上階でありながら、日本庭園が眺められるとても雰囲気のよいお店です。初夏は若葉の緑・冬は雪の白と、季節ごとに表情を変える庭園を背景に、本格的な日本料理を味わえるのはかなりの贅沢です。メニューには、地元新潟産の牛肉や日本海で捕れた新鮮な魚など、その季節に合った料理が並んでいます。また、日本料理に限らずお客様の様々な要望に応えられるように、色彩豊かなメニューを多数用意しております。来店されたお客様の嬉しい声や満足した表情を見届けたく、料理長自らお客様を出迎えてくれます。また、その日のオススメ食材や食事に合うドリンクなど、注文に迷った時は、料理長に直接聞いてみるのも良いでしょう。
- 4,000円
- 高田駅 徒歩3分
のどぐろコース
6000円
-
-
-
【日野宮神社すぐ】明治時代から続く老舗料理店 新潟の味覚をたっぷり楽しめる会席料理やランチコースもご用意 当店はインボイス制度『適格請求書発行事業者』です
インボイス発行事業者番号 T2110003001354 木造平屋建ての建物は2014年暮れにリニューアルしたばかり。 まだ木の香が漂う和モダンな空間で、 新鮮で美味しい、こだわりの国産食材を使用した伝統の味を堪能してください。 ■こだわり■ 是非食べていただきたいお料理はシンプルな中にも技が活きている『玉子焼』 甘めの味付けでお土産にもおすすめです。 明治・大正時代から受け継がれてきた食器に並ぶ 渾身の会席料理は、五感で楽しむ贅沢なひとときを演出します。 ■店内■ 座敷から座テーブル席まで、様々なタイプの部屋をご用意。 全席個室ですので、家族での祝い事や接待、法事など、様々なシーンに対応できます。 80名様までの宴会にも対応可能。 ■お料理■ ・ランチ:1,620円(税込)より ・コース:3,240円(税込)より
- 1,800円
- 4,000円
- 直江津駅 徒歩12分
特別会席13,200円コース
-
藤作 別館
上越市 ・ 日本料理・懐石・会席 、和食
~白木を基調とした、洗練された趣のある空間~ 旬の素材をふんだんに使用した、季節感にあふれた会席料理。 当店はインボイス制度『適格請求書発行事業者』です。
インボイス発行事業者番号 T2110003001354 ◆白木のモダンな店内 白木を基調に仕上げた、洗練された趣のある空間。 心落ち着く和のお部屋でゆったりとお楽しみください。 ◆四季の旬食材 繊細で華やかな和会席に舌鼓。 旬の素材を豊富に使った料理をご堪能ください。 贅を極めた、夜の会席コースや幅広いメニューを取り揃えております。 ◆藤作名物玉子焼 藤作全店で提供されているおすすめの一品。 日本料理の職人が作る、甘めの味付けをしたフワフワの玉子焼です。 お土産としても利用いただいております。 ◆人気のランチ<別館ランチ> 新鮮素材を使った彩り豊かな料理を味わえる、人気のランチ。 ~御祝い事、回忌法要等に~ 法要会席、御祝い会席承ります。 その他、お喰い初、顔合わせ、など御予算に応じて承ります。
- 1,000円
- 高田駅 徒歩10分
【2時間飲み放題付き】8000円コース全9品(地酒10種類以上)ご宴会・軽い接待
-
-
-
-
-
-
-
-
和食一筋の職人が織りなす料理と銘酒でおもてなし。 新潟食材を用いた逸品の数々をお楽しみください。 高級食材をふんだんに使い、食材原価率は50%超え!
JR 新潟駅より徒歩8分の場所に位置する『和らぎ亭 しまや 別邸 東大通り店』 高級感漂う洗練された空間で、ゆったりとしたひとときを過ごしませんか? 季節によって内容が変わるコースは各種お集まりに最適です。 ■2時間飲み放題付コース■ ・豪華料理を存分に味わえる「7,000円(税込)コース」 ・村上牛や佐渡黒鮑などの高級食材を満喫できる「10,000円(税込)コース」 ・新潟食材をふんだんに使用した「5,000円(税込)コース」 ■おすすめの逸品■ ・特上親子丼…昼夜を問わずご好評いただいております。 ・のど黒料理…刺身・塩焼き・しゃぶしゃぶなど様々な調理法でご提供。 ・村上牛たたき…ポン酢でさっぱりとお召し上がりください。 約50種類~70種類の日本酒を常時取り揃えております。 新潟のコシヒカリ100%で作った「北雪 甚九郎」がおすすめ。
- ~ 999円
- 4,000円 ~ 4,999円
- 新潟市中央区東大通…
【GoToEAT対象】ランチ席のみ予約 800円~
-
<料亭東忠 長岡店> 落ち着いた和の空間で楽しむ創作日本料理 接待や中小ご宴会・顔合わせまで様々なシーンでご活用頂けます ◎歓送迎会ご予約承っております
厳選素材を活かした創作日本料理を、 居心地の良い空間でゆったりお召し上がりください。 ※完全予約制となっておりますので前日までにご予約をお願い致します ◆個室完備 店内は全室個室を完備。 店内は完全個室が5室、12人程度の宴会ができる広間が1室 会社の接待やご家族でのお祝い事、お仲間同士でのちょっと贅沢なランチなど、 様々なシーンでご利用ください。 ◆<昼の部> 東忠御膳 2,200円 ランチミニコース 錦鯉御膳 3,300円 越後もてなし御膳 5,280円 ◆<夜の部> 料亭の味を楽しめる料理のみのコース もてなしコース 4,400円 もてなしコース 6,600円 もてなしコース 8,800円
- 1,000円 ~ 1,999円
- 5,000円 ~ 5,999円
- 長岡市東坂之上町1…
コース指定なしの席のみのご予約
-
新潟駅南口徒歩6分「小料理 花乃」 和情緒あふれる落ち着いた雰囲気の店内で 美味しい料理と店主との会話をお愉しみください 11:30~ランチ営業始めました(日/祝休み)
≪新潟の郷土料理と美味しい日本酒を取り揃えております≫ 新潟の四季折々の食材を用い、 素材の味を最大限にひきだせるように 手間暇かけたお料理をご提供いたします。 ■くつろぎの空間■ ・カウンター席 仕切りも完備しておりますのでご安心してお楽しみください おひとり様でもゆっくりお過ごしいただけます。 ・小上がり席 少人数でのご宴会時にぴったりの個室のお部屋です。 ■おすすめ料理■ ・人気の甘海老真丈(1,080円)は絶品。 ご来店の際はぜひご賞味ください。 ■コース■ 送別会、歓迎会におすすめのお料理コースをご用意。 旬の野菜や新鮮な海の幸など素材の質にこだわり、 ひと工夫したお料理をコース仕立てでお愉しみいただけます。
- ~ 999円
- 3,000円 ~ 3,999円
- 新潟市中央区笹口1…
【梅】花乃おすすめ料理コース お一人様4,380円(7品)
-
-
しまや
新潟 ・ 日本料理・懐石・会席
ー四季の移ろいを目と舌で追う日本料理ー ◆すっぽん、和牛しゃぶしゃぶ、ふぐなどの懐石コース有 【個室】歓送迎会ご相談承っております。 takeout、弁当配達も受付中
※ お知らせ ※ 日本料理しまやでは、コロナウイルス対策として、1日限定2組 前日までの要予約にて、営業させていただきます。 隣同士にはならないようご案内いたします。詳しくはお電話にて御確認ください。 【日本料理】 温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たく出す。 素材にこだわり、器にもこだわり、 目で見て食して美味しい「日本料理」を目指しております。 【こだわりの食材】 四季折々の食材はもちろん、村上牛や米など さまざまな食材にこだわりました。 米どころならではのこだわりの米は、 魚沼産コシヒカリを使用しております。 【多彩な席】 大小ゆったりと座れる個室、掘りごたつ席も充実してますので、 大切な方の接待や記念日、法事や慶事にも最適です。 予算に応じて料理やドリンク込みのコースをご用意します。
- 新潟市中央区西堀通7-1569-2
昼会席
-
「人」と「時」を紡ぐ<迎賓會舘 紡希> 築80年以上、戦前の建物をリノベーション。館内は全席個室完備
<戦前の建物をリノベーション> コロナ過で他のお客さんに会いたくない方、隠れ家なので安心です。大小様々な完全個室!全室換気扇、窓完備。ハレの日/各種宴会/デート/記念日のお祝いetc..。御家族のお集まりなど記憶に残したい時間に最適です。 ◆紡希で長岡を感じる 長岡全16酒蔵の吟醸酒を全て取り揃えております。 長岡市の中島牧場の希少牛肉、買参権を所持しておりますので朝水揚げされた日本海の幸。
- 2,000円 ~ 2,999円
- 5,000円 ~ 5,999円
- 長岡市台町2-10…
4月~【昼御膳】陶板焼き・旬の御造り3点盛りなど6品 2500円
-
-
【欅苑】 茅葺屋根と太い梁が印象的な昔ながらの屋敷、 移ろう自然を存分に満喫できる料理店(宿泊可)
古い茅葺屋根や囲炉裏の火の温もりと共に この地で採れる野菜や川魚を中心とした 旬の田舎料理・山菜料理をご堪能頂けます。 自家製の魚沼コシヒカリをはじめ岩魚や鮎、 舞茸などをふんだんに使ったコースは 税抜5,000円からご用意しております。 けやき苑は越後雪国の典型的な田舎屋造りで 苑内の樹齢 約1,500年の大欅より名づけたものです。 ~アクセス~ JR上越線 五日町駅 車6分 北越急行ほくほく線 魚沼丘陵駅 車10分 (28号線沿いに駐車場がございます、そちらからお店に入られます。)
- 5,000円 ~ 5,999円
- 10,000円 ~ 14,999円
- 南魚沼市長森24
5,500円(税抜)コース
-
-
-
【新潟駅から徒歩7分】 新鮮な佐渡の魚と新潟の味覚を地元酒蔵の日本酒とともに… 厳選のコースは5,000円(税込)~、 接待に好適な個室は4名様よりご利用いただけます
◆新潟の恵みを活かした本格和食が自慢 佐渡産の鮮魚や村上牛、地場野菜や米まで、食の宝庫新潟の 最高級食材を惜しみなく使い料理原価率50%越え。 その日の食材で仕立てるお薦め料理や料理人こだわりの一品をお楽しみください。 ◆ゆったり、和食×日本酒を嗜む空間 店内は木を基調とした落ち着いた雰囲気。 割烹料理店ならではのカウンター席をはじめ、 囲炉裏風テーブル席や掘り炬燵席、完全個室まで充実。 ◆ご宴会・接待におすすめのコース ・旬の新潟食材の魅力を引き立てた『しまや厳選料理コース』5,000円(税込)~ ・本格和食をリーズナブルに楽しむ『2時間飲み放題付コース』5,500円(税込)~ ◆新潟を中心に、約70種の日本酒がラインナップ 米どころ新潟ならではの良質な酒米の味を感じる日本酒を都度セレクト。 希少な銘柄もご用意しております。
- ~ 999円
- 5,000円 ~ 5,999円
- 新潟市中央区南笹口…
【2時間飲み放題付】旬の料理とお酒を楽しむ全7品『5,500円コース』|会社宴会・女子会
-