ショウフウエントウサク

松風園 藤作

050-5263-2237

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

百年の伝統を誇る老舗の味を、美味なる新潟の食材を使った会席料理で

明治時代からの伝統を誇る老舗の会席料理店。2014年暮れにリニューアルした、木の香が漂うくつろげる雰囲気が魅力です。和風のモダンなつくりをした店内は全室個室。隠れ家的な店づくり目指しました。座敷から座テーブル席まで、様々なタイプの部屋があり、家族での祝い事や接待、法事など、いろいろなシーンに対応できます。広い個室もあり、80名様までの宴会もOK。飲み放題付きのプランも用意しています。地産池消の料理は、新潟の新鮮食材をふんだんに使った伝統の味。明治からの古い器でいただく料理はひと味違います。また全国的に知られる新潟の地酒も豊富です。旬を盛り付けたお膳と新潟の地酒を堪能してください。

松風園 藤作
これだけは食べてほしいベスト3

シンプルな中にも技が活きている 『玉子焼』

定番人気のメニュー。系列の【藤作】全店で同じレシピの『玉子焼』を提供。甘めの味付けの厚焼き玉子です。お土産としてもご利用いただいております。

メニューを見る

シンプルな中にも技が活きている 『玉子焼』

新潟県産の和牛を使った『和牛サーロインあぶり 季節野菜添え』

地元新潟県産の和牛をあぶり焼きでじっくりと焼き上げました。野菜も地物を使った地産池消の料理です。

新潟県産の和牛を使った『和牛サーロインあぶり 季節野菜添え』

誰もが感動する自慢の味 『絶品豆腐』

素材から厳選した濃い豆乳を使った自家製豆腐。毎朝、予約分だけ仕込む数量限定のメニューです。

誰もが感動する自慢の味 『絶品豆腐』

料理人 / 君島 吉明 氏 (キミジマ ヨシアキ)

専門ジャンル:和食全般

老舗の伝統料理を引き継ぐ気鋭の料理人

1978年生まれ、栃木県出身。小さな頃から、人に料理をつくるのが好きだったことから料理人を志す。高校を卒業後、東京に出て料理を修業。ここで基礎から経験を積んだ。きっかけがあり新潟へ転居。土地の食材の良さに感動して、新潟で料理人を続けることに。【松風園 藤作】では、料理長に就任。美味なる新潟の食材を、彩りも美しいお膳に仕立てて提供してくれる。

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君島 吉明 氏

松風園 藤作の店舗情報

基本情報

店名 松風園 藤作
TEL

050-5263-2237

025-543-2154

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 えちごときメキ鉄道線 直江津駅 徒歩12分
アクセス 上越インターより車で12分
住所 新潟県上越市中央5-12-18 大きな地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~21:30 (L.O.21:00)
【火~日・祝】
ランチ 11:00~14:00 (L.O.13:30)
定休日 不定休
(月曜日のお休みが多いです)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
夜のコースは3000円~
【ランチ】
1800円
ランチ1500円、2000円 ランチ会席3000円~
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 80人 ( 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:80人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 禁煙席あり

ランチタイム禁煙

こだわり
ホームページ http://shofu.info

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