オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
RIVA
野間 覚司
私がオススメする理由
広島市中区、「城北駅」から5分ほど歩いたところにある魚料理店【華ぶさ】。大将と奥様の人柄がよく、心地よい時間を過ごせるお店です。豊富なメニューが揃っていますが、中でも『刺身』と『さつま揚げ』が絶品。15席ほどのこぢんまりとしたお店で、ゆったりとくつろいだ時間を楽しめます。
2016.04.28 up
多酒多采 かげとら
惣引 保允
私がオススメする理由
鮮度の良い魚介類がそろう【華ぶさ】は、広島市中区のショッピングセンター内にある海鮮居酒屋です。『渡り蟹』を蒸したり、『旬の魚』を塩焼きにしたりと素材のよさを生かす調理法で食べることができます。入りやすい雰囲気が魅力ですが、味は絶品。とにかく魚が好きな方には一度足を運んでいただきたいお店です。友人とワンランク上の会食にどうぞ。
2016.02.24 up
華ぶさの店舗情報
基本情報
店名 | 華ぶさ |
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TEL |
082-223-2919 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 広島高速交通線 城北駅 広島高速交通線 新白島駅 |
住所 | 広島県広島市中区基町19-2 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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休日に「うまいもんが食べたいな」と思った時、足が向くのが【華ぶさ】です。旬の魚を美味しく食べさせてくれる和食店です。お気に入りの一品は、刺身の盛り合わせや車海老の塩焼き。特に刺身は、獲れたてで歯ごたえを楽しめる刺身も、何日かねかせて旨みが増した熟成魚の刺身も旨い。ムダに手を加えず、素材の美味しさを引き出した料理です。
2015.08.24 up