ディナー：4500円 ランチ：2500円 
すすきの駅 徒歩1分 
無休 
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当日会席コース
5000円
コース内容
【前菜】
【サラダ】
【造里】
【温菜】
【箸休め】
【焼肴】
【強肴】
【ご飯】
【水菓子】
※仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。
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kappou 箸 | コースメニュー
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私がつくっています
料理人
佐々木 裕輔 氏（ササキ ユウスケ）
専門ジャンル： 和食全般
丁寧に積み上げてきた経験が、心を動かす料理をつくる
1983年、北海道生まれ。老舗【宮川本廛】と【ふく亭】で修業を重ね、伝統に根ざした確かな技術と、現代的な感性を併せ持つ実力派である。系列の居酒屋業態では料理長を務め、日々訪れる客の舌を唸らせてきた。2024年11月、【kappou箸】に着任。丁寧な所作と誠実な人柄は、料理を通じて静かに伝わる。彼の料理は、味覚だけでなく記憶にも深く刻まれることだろう。
営業時間・定休日
営業時間
- 【平日・土・日】
- 11:00～00:00 (L.O.23:15)
定休日
無休 施設に準ずる
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