カッポウハシ

kappou 箸

  • d払い

050-5448-2030

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

くつろげる雰囲気

少人数でゆったりと、落ち着きのある和の空間で至福のひととき

落ち着いたセンスのある和のしつらえの中、カウンター席と、テーブル4卓ほどの店内は、少人数でゆったり過ごすのにぴったりです。大きな暖簾が外の視線を遮り、プライベート感を大切にしています。

食器・内装にこだわっている

“選ぶ”という楽しさが、大人の食体験に静かな彩りを添える

引き出しから好みの箸と箸置きを選ぶという演出は、訪れる人の心をふっとほどく粋な仕掛け。料理を味わうだけでなく、品のある遊び心からも豊かな時間が感じられる一軒です。

カウンター席がある

職人の手仕事を間近に味わう、心ほどける特等席

店内はカウンター席が中心で、一人でも気兼ねなく過ごせる落ち着いた雰囲気が魅力です。目の前に広がるオープンキッチンでは、職人の丁寧な所作や音、香りまでを五感で楽しむことができます。

日本酒にこだわっている

全国から選りすぐった銘酒を、上質な空間で

全国各地から厳選した銘酒を豊富に取り揃え、日本酒の奥深さを存分に楽しめる一軒。中でも、銀色に輝く酒器がいっそうの風情を添え、繊細な香りや味わいを引き立ててくれます。

デートにおすすめ

気軽に立ち寄れて、二人の時間を特別に彩る隠れ家のような場所

買い物やお出かけの合間に気軽に立ち寄れる、便利な立地にある【kappou 箸】。割烹料理をベースにアレンジされたメニューは、どれもユニークで、会話が弾むこと間違いなしです。

kappou 箸の店舗情報

基本情報

店名 kappou 箸
TEL

050-5448-2030

011-206-7594

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩1分
アクセス すすきの駅直結 ココノススキノ4F
住所 北海道札幌市中央区南四条西4-1-1-4F 地図を見る
営業時間
【平日・土・日】
11:00~00:00 (L.O.23:15)
定休日 無休
施設に準ずる
平均予算
【ディナー】
4500円
【ランチ】
2500円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
電子マネー可
交通系ICカード, 流通系ICカード
QRコード決済可
d払い, PayPay, メルペイ, 楽天ペイ, au PAY, Alipay, WeChat Pay

設備情報

キャパシティ 18人
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ https://www.aix-group.co.jp/food/kappou-hashi/

私がつくっています

佐々木 裕輔 氏

料理人
佐々木 裕輔 氏(ササキ ユウスケ)

専門ジャンル: 和食全般

丁寧に積み上げてきた経験が、心を動かす料理をつくる

1983年、北海道生まれ。老舗【宮川本廛】と【ふく亭】で修業を重ね、伝統に根ざした確かな技術と、現代的な感性を併せ持つ実力派である。系列の居酒屋業態では料理長を務め、日々訪れる客の舌を唸らせてきた。2024年11月、【kappou箸】に着任。丁寧な所作と誠実な人柄は、料理を通じて静かに伝わる。彼の料理は、味覚だけでなく記憶にも深く刻まれることだろう。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日】
11:00~00:00 (L.O.23:15)

定休日

無休 施設に準ずる

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この情報は2025年8月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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