木下 雄介 氏 キノシタ ユウスケ
フレンチをベースにもっと自由に、もっとおいしく!
1978年、北海道札幌生まれ。調理師専門学校を卒業後、1999年にヒルトン小樽に入社。4年フレンチの経験を積んだのち、札幌市内のカフェレストランに転職後、2005年よりヒルトン小田原リゾート&スパで料理長まで務めた。12年、札幌に戻り独立。北海道の旬の食材によるクラシックフレンチ【lien】を開業。17年にはミシュランガイド北海道で1つ星を獲得。22年7月に閉店し、1年の準備期間を経て東京で再スタートを切った。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 25年
KINO_の店舗情報
基本情報
店名 | KINO_ |
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TEL |
03-6826-9608 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR中央・総武線 代々木駅 徒歩3分 都営大江戸線 代々木駅 徒歩3分 |
アクセス | JR中央・総武・JR山手・都営大江戸線「代々木駅」から徒歩3分 |
住所 | 東京都渋谷区代々木1-37-4 長谷川ビル 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
月曜日 隔週火曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 20人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |