スシカッポウロッポンギキッコウ

鮨割烹 六本木 亀甲

050-5447-9749

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握り寿司おきまり6050円

6050円(税込)

コース内容

先付け
季節のおばんざい
おまかせ握り
茶碗蒸し
味噌汁

ご予約条件

利用可能人数:1~5名様

利用可能時間:18:00~25:00

滞在可能時間:1時間30分

備考

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私がつくっています

笠井 知道 氏

料理人
笠井 知道 氏(カサイ トモミチ)

専門ジャンル: 和食全般

和食一筋35年以上。国内外の食通を魅了した腕を六本木で披露

1969年、北海道生まれ。【六本木 亀甲】大将。大阪の調理師学校を卒業後、大阪ミナミの割烹とキタの寿司店で研鑽を積む。30歳からの約20年間は、海外の高級ホテルの日本料理店で活躍。上海、香港、広州などアジアの都市で、幅広いゲストを和食でもてなした。2020年に帰国し、沖縄・那覇の寿司店を経て、2023年、東京の今の店に着任。国内外の食都で磨いた技とセンスをベースに、寿司と和食の醍醐味を真摯な仕事で届ける。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・祝前】
ディナー 18:00~03:00 (L.O.02:00)不定休
【土・日・祝】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)
【月~金】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:00)

定休日

不定休 ランチは土日祝日休業です。

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