ノッククッチーナボーナイタリアーナ

KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA

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050-5385-7641

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KNOCK1号店が六本木ヒルズに移転リニューアル

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「スパゲティ1000本ノック」KNOCK1号店は10周年を迎え、2022年4月29日に六本木ヒルズ・ヒルサイド地下2階にて移転リニューアルオープンをしました。北イタリア・ピエモンテ州をテーマにチーズ・きのこ・ナッツをはじめ、日本の美味しいお野菜やお肉をふんだんに使用する「山のイタリアン」。季節感をたっぷり楽しめる、旬のお野菜が主役のスパゲティを作り続けています。

KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA
これだけは食べてほしいベスト3

『日本のトマトが美味いから!』スパゲティ

KNOCKオリジナルの甘いトマトソースと、厳選トマトをたっぷり乗せたスパゲティ。夏~秋は山梨県・大塚さんの「アイコトマト」、秋~春先は高知県・麻岡さんの「カラフルミニトマト」と「フルーツトマト」。

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『日本のトマトが美味いから!』スパゲティ

KNOCKの定番!マスカルポーネとこんがりレーズン『パネ・パンナ』

KNOCKに来たならば必ず最初の一品目に食べていただきたい名物料理です。マスカルポーネチーズとゴルゴンゾーラチーズのディップを、わざと片面だけ焦したレーズンパンにたっぷりつけてお楽しみいただきます。

 KNOCKの定番!マスカルポーネとこんがりレーズン『パネ・パンナ』

『骨付き豚ロースのグリル』クルミと季節のフルーツソース

食べ応えバッチリ!柔らかい豚ロースのグリルを、フルーツとバルサミコの甘酸っぱいソースでお召し上がりいただきます。フルーツは季節により異なります。

『骨付き豚ロースのグリル』クルミと季節のフルーツソース

料理人 / 梶原 政之 氏 (カジワラ マサユキ)

専門ジャンル: イタリア料理

どんな時も「愛のある料理」を作ります!

1987年、東京都生まれ。北イタリア・ピエモンテ州にある星付きリストランテで修行。帰国後は都内イタリアンレストランで料理長を務め、2011年にグランドハイアット東京向かいに【KNOCK】1号店をオープン。日本全国の生産者の元へ足を運び、厳選した食材を【KNOCK】のメニューに取り入れている。2021年現在は【KNOCK】5店舗の総料理長を務め、季節感たっぷり楽しめる一皿を、お客様に日々提供している。

プロフィールを見る

梶原 政之 氏

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  • 個室のご用意もございます

    個室のご用意もございます

  • 『日本のトマトが美味いから!』スパゲティ

    『日本のトマトが美味いから!』スパゲティ

  • 『骨付き豚ロースのグリル』クルミと季節のフルーツソース

    『骨付き豚ロースのグリル』クルミと季節のフルーツソース

  •  KNOCKの定番!マスカルポーネとこんがりレーズン『パネ・パンナ』

    KNOCKの定番!マスカルポーネとこんがりレーズン『パネ・パンナ』

  • 梶原 政之 氏

    梶原 政之 氏

KNOCK CUCINA BUONA ITALIANAの店舗情報

基本情報

店名 KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA
TEL

050-5385-7641

03-3478-8220

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 日比谷線 六本木駅 徒歩3分
大江戸線 六本木駅 徒歩5分
アクセス 地下鉄日比谷線「六本木駅」直結・徒歩3分
住所 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ森タワー ヒルサイドB2F 地図を見る
営業時間
11:00~23:00 (L.O.21:00)
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, MASTER
その他決済
交通系ICカード
d払い, PayPay, 楽天ペイ, au PAY

設備情報

キャパシティ 80人 ( 宴会・パーティー時 着席:80人 )
駐車場 あり

六本木ヒルズ内駐車場

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://mother-restaurants.com/
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